Тыквенные стейки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3962 раз
Одно из редких блюд, где вкус тыквы практически неуловим. Наличие соуса обязательное условие. Где-то отдаленно напомнило цветную капусту жаренную в кляре.
Ингредиенты
- Тыква 6 кусков толщиной около 1 см
- Мука 100 г
- Специи какие есть, желательно:
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Молотый перец чили 0,5 чайной ложки
- Молотый черный перец 0,5 чайной ложки
- Молотый белый перец 0,5 чайной ложки
- Кориандр щепотка
- Соль
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Для соуса - сметана, мелко порезанная зелень, соль (произвольные пропорции)
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Муку просеять в миску.
Добавить соль и специи, какие есть из списка.
Добавить нарезанные ломтики тыквы. Обвалять их в мучной смеси и оставить на 10 -15 мин, чтобы они пропитались ароматом специй.
Затем обжарить стейки по 2-3 мин с каждой стороны на растительном масле. Подавать полив сметанным соусом.
Добавить соль и специи, какие есть из списка.
Добавить нарезанные ломтики тыквы. Обвалять их в мучной смеси и оставить на 10 -15 мин, чтобы они пропитались ароматом специй.
Затем обжарить стейки по 2-3 мин с каждой стороны на растительном масле. Подавать полив сметанным соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
