Куриные желудочки в сметанном соусе

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Куриные желудки зачищаем, моем. Отправляем их вариться. Мы их варим долго, так-как состоят они из мышц.

Лук нарезаем небольшими кубиками и отправляем пассероваться. Когда лук станет мягким, добавляем муку и жарим ещё минуты 3.

Добавляем горячую воду. Вода должна быть ниже желудков.

Добавляем муку и сметану. Размешиваем. Солим, перчим и держим на плите ещё 2-3 минуты.

Мы подавали с картофельным пюре и тушёной капустой.

Приятного аппетита!