Язык под соусом из хрена
Понравился 1 повару
Просмотрен 6292 раз

Свиной язык отличный деликатес, тающий во рту, с деликатной консистенцией. А если учесть его низкокалорийность, то отнесение языка к диетическим продуктам вполне оправдано и поэтому свиной язык включают в различные диеты по регулировке веса. А блюда из него просто потрясающие и обогащают своим присутствием самый изысканный стол.
Ингредиенты
- Язык свиной 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хрен тертый 3 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Язык свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 7
Языки, морковь и лук отправляем вариться. Варим до мягкости языка. В средине варки солим и перчим.

Шаг 3 из 7
Язык готов.

Шаг 4 из 7
По одному вынимаем из кипящего бульона, откидываем на дуршлаг и ставим под струю холодной воды.

Шаг 5 из 7
Благодаря этому с языка легко снимается кожа.

Шаг 6 из 7
Язык нарезаем. Смешиваем натёртый хрен с майонезом и выкладываем небольшими порциями на язык.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Язык очень люблю, угощай!)
10 марта 2018 20:46
Ответить
Угощайся, на здоровье!
11 марта 2018 10:44
Ответить
Полезно и очень вкусно.
10 марта 2018 19:17
Ответить
Спасибо, полностью согласна!
11 марта 2018 10:45
Ответить
И я обожаю язык!
10 марта 2018 13:20
Ответить
И я обожаю!
11 марта 2018 10:46
Ответить
Обожаю язык!! Вкуснятина.
10 марта 2018 11:46
Ответить
Да, такое нельзя не любить!
11 марта 2018 10:47
Ответить
Свиные ушки жаренные в соевом соусе с кунжутом
Представляю вашему вниманию просто замечательную горячую закуску к п ...
13.11.2015, 12:25
ihajse
Свиное ухо по - корейски с чили
Свиное ухо по - корейски с чили. Это вкусная закуска, в моей семье о ...
28.09.2017, 19:22
ihajse
Салат из копченых свиных ушек по-восточному
Острый и пикантный салат с восточным уклоном. Если нет копченого сви ...
05.08.2016, 19:39
Вьюга
Свиные ушки с грибами и овощами
Свиные ушки с грибами и овощами. Мы очень любим жареные свиные ушки, ...
26.03.2018, 22:39
ihajse
Свиные ушки с чили в аджике
Люблю свиные ушки. Сегодня я их приготовила острыми. Такие ушки прос ...
11.09.2016, 14:32
ihajse
Свиные ушки жаренные в соевом соусе с пикантной аджикой
Свиные ушки жаренные в соевом соусе с пикантной аджикой это отличная ...
15.06.2016, 21:16
ihajse
Свиные ушки
В некоторых странах свиные уши считаются деликатесом. Я буду готовит ...
11.06.2015, 15:37
lorik26
Ухо под бешамелью
Блюдо специфическое, прямо скажем. На любителя. Тем, кто не против о ...
20.05.2013, 20:53
МарияС
Ушки с перцем в сладком соусе терияки
Свиные ушки очень популярная закуска в моем регионе, ее готовят разл ...
14.06.2018, 21:40
ihajse
Салат из стручковой фасоли и свиных ушей
Салат очень вкусный, сытный и калорийный. ...
27.01.2014, 11:28
Тория