Тушеный картофель с легким

Понравился 0 поварам Просмотрен 486 раз
фото рецепта: Тушеный картофель с легким
(4.70)
124 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
С этим блюдом приходиться немного повозиться, так как легкое долго варится, но результат того стоит. Тушеный картофель с легким получается очень вкусным, ароматным и сытным блюдом.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 8

Легкое моем, нарезаем на небольшие кусочки, если попадаются трахеи, то их вырезаем. Складываем в большую кастрюлю и заливаем водой, немного солим и ставим варится. После того, как вода закипит, кипятим 5 минут, но так, чтобы легкое стало полностью темным. Для тех, кто не знает: легкое при варке очень сильно увеличивается в объеме, поэтому выбирайте кастрюлю побольше, чтобы легкое не выскочило из нее.

Фото приготовление рецепта: Тушеный картофель с легким шаг №1
Шаг 2 из 8

Воду сливаем, легкое промываем в чистой воде.

Фото приготовление рецепта: Тушеный картофель с легким шаг №2
Шаг 3 из 8

В утятницу или казанок наливаем растительное масло, кладем кусочки легкого, наливаем полстакана воды и тушим под крышкой 1,5-2 часа, периодически помешивая, пока легкое не станет мягким.

Фото приготовление рецепта: Тушеный картофель с легким шаг №3
Шаг 4 из 8

Репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Тушеный картофель с легким шаг №4
Шаг 5 из 8

В готовое легкое добавляем обжаренный лук.

Фото приготовление рецепта: Тушеный картофель с легким шаг №5
Шаг 6 из 8

Нарезанный кусочками картофель.

Фото приготовление рецепта: Тушеный картофель с легким шаг №6
Шаг 7 из 8

Наливаем воду, так чтобы она практически полностью покрыла картофель. Добавляем соль, перец и лавровый лист. Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности картофеля, примерно, 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Тушеный картофель с легким шаг №7
Готово!

Тушеный картофель с легким готов. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушеный картофель с легким шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам