Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отбивные из свиной печени с горчицей

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6611 раз
    фото рецепта: Отбивные из свиной печени с горчицей
    (4.72)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    7 голосов
    Для любителей печени предлагаю приготовить из неё отбивные с двумя видами горчицы. Получается очень вкусно. Подавать можно с любимым гарниром и овощами к обеду или ужину. Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 8

    Печень тщательно промываём, обсушиваём и нарезаем ровными кусочками, которые потом будет удобно отбивать.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени с горчицей шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Посыпаём солью, черным молотым перцем, добавляем французскую горчицу и хорошенько перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени с горчицей шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Каждый кусочек печени слегка отбиваем с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени с горчицей шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Для кляре соединяем яйцо со сметаной, мукой, горчицей, солью, черным молотым перцем и хорошенько взбиваём до однородной консистенции.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени с горчицей шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Каждый кусочек печени обмакиваем в кляре.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени с горчицей шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Выкладываем печень на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени с горчицей шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Обжариваем с двух сторон по 4-5 минут на небольшом огне до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени с горчицей шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени с горчицей шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Это очень вкусно!
    26 марта 2021 20:09
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Куриные сердечки с булгуром
    Куриные сердечки с булгуром. Не знаете, что приготовить на обед или ...
    12.04.2020, 18:44
    lorik26lorik26
    Макаронный суп с куриными сердечками
    С детства еще помню рецепты, моих любимых маминых супчиков. Таких пр ...
    29.08.2013, 22:59
    mastermaster
    Куриные сердечки в сырном соусе
    Предлагаю приготовить куриные сердечки в соусе. Для соуса я взяла пл ...
    17.03.2017, 23:11
    PearlPearl
    Салат с куриными сердечками и луком
    Рецептов салатов из куриных сердечек лично у меня три или четыре. Но ...
    28.12.2015, 19:42
    bvlenabvlena
    Сливочный суп с куриными сердечками
    Перед Вами простой, но очень вкусный суп из куриных сердечек с добав ...
    25.06.2016, 10:11
    ОльгаЧОльгаЧ
    Салат с отварными сердечками, сыром и помидорами
    Салат с отварными сердечками, сыром и помидорами. Еще один салат с к ...
    30.01.2018, 23:02
    ihajseihajse
    Куриные сердечки тушеные в вине
    Вкусные и нежные сердечки в вине и с ароматом имбиря. ...
    14.09.2014, 18:53
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Куриные сердечки на шпажках маринованные в ряженке
    Куриные сердечки на шпажках маринованные в ряженке. сердечки по этом ...
    31.01.2018, 17:15
    Nadin 05Nadin 05
    Куриные сердца с фруктами
    Вкусные сладковатые куриные сердечки с яблоками и виноградом.. ...
    29.08.2014, 16:51
    OduvanchikOduvanchik
    " Оливье " с куриными сердечками и молодым горохом
    " Оливье " с куриными сердечками и свежим горошком . Хочу предложить ...
    03.07.2017, 12:42
    ihajseihajse