Мясные тефтели с авокадо и сыром
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Рис 3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Орех мускатный 0,2 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Авокадо 1 шт.
- Сыр твердый 70 гр.
- Капуста белокочанная 150 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Возьмем фарш из говядины и свинины.
Добавляем к нему сваренный заранее рис.
Также вбиваем куриное яйцо. Солим и перчим. Добавляем к нему молотый мускатный орех.
После перемешивания фарш для тефтелей выглядит как однородная масса.
Берем фарш влажными руками, скатываем лепешку размером с привычную котлету. Выкладываем на кукурузную муку (ее мы будем использовать как панировку). В центр мясной лепешки выкладываем пластинку сыра.
На сыр кладем по дольке авокадо.
Закрываем лепешку так, чтобы начинка оказалась внутри. Панируем тефтелю в муке со всех сторон.
Также повторяем с остальным фаршем.
Выкладываем сформированные тефтели на разогретое постное масло.
Жарим с двух сторон по 5 минут.
Пока тефтели жарятся на сковороде, мы возьмем мультиварочную кастрюльку, выложим на ее дно нашинкованную белокочанную капусту. Нальем немного теплой воды.
Обжаренные тефтели выкладываем в мультиварочную чашу. Доводим тефтели до готовности, используя программу «Тушение» в течение 30 минут. Если нужно, во время готовки периодически доливаем воду.
Тефтели с авокадо и сыром готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
OdryParker