Добавить или исключить ингредиенты

Мясные тефтели с овощами

6-07-2016, 14:35 Понравился 1 повару Просмотрен 4294 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

6-07-2016, 14:35

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Мясные тефтели по этому рецепту получаются очень вкусные и сочные. Для фарша используем классическое сочетание жирной свинины и постной говядины и добавляем лук с морковкой. Готовим тефтели вместе с кабачком и болгарским перцем.

Ингредиенты

Говядина 150 г
Свинина жирная 100 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль 2 щепотки
Перец черный 2 щепотки
Рис горсть
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Вода 400 мл.
Перец болгарский 1 шт.
Кабачок половина

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Говядина
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Готовим фарш. Через мясорубку пропускаем свинину, говядину, лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Мясные тефтели с овощами шаг №1

Шаг 2 из 6

В фарш добавляем соль, перец и яйцо.

Фото приготовление рецепта: Мясные тефтели с овощами шаг №2

Шаг 3 из 6

Насыпаем рис и все тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Мясные тефтели с овощами шаг №3

Шаг 4 из 6

Сковородку с подсолнечным маслом разогреваем. Формируем тефтели и выкладываем их в горячее масло. Обжариваем пару минут, затем, добавляем кипяток, так чтобы тефтели полностью оказались в воде. Готовим на малом огне под крышкой.