Тефтели с гречневой кашей в соусе

Приготовьте фарш на тефтели. Белый батон замочите в холодной воде и отожмите. Одну луковицу очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мякоть свинины, куриное филе, лук и отжатый батон. Посолите фарш по вкусу и хорошо перемешайте.

Сварите гречневую кашу и добавьте в мясной фарш.

Перемешайте мясной фарш с кашей.

Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Обжарьте в масле.

В лук добавьте сметану, соль по вкусу.

Налейте воду в сковороду. Из фарша сформируйте тефтели и выложите в сковороду.

Накройте крышкой и тушите тефтели на небольшом огне 25-30 минут.

Тефтели с гречневой кашей в соусе готовы.

Подавайте тефтели с любым гарниром.