Тефтели с картофелем и кабачками
![фото рецепта: Тефтели с картофелем и кабачками](/uploads/picture/800/0/2021-06/1624127358_dsc09268.jpg)
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Лук репчатый 2 шт.
- Батон 150 грамм
- Морковь 1 штука
- Картофель 500 грамм
- Кабачок 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Ужин
Пропустите через мясорубку свинину, куриное филе, одну луковицу и батон, заранее замоченный в холодной воде и отжатый. Посолите по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и кабачками шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624126464_dsc09254.jpg)
Перемешайте фарш до однородной консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и кабачками шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624126460_dsc09255.jpg)
Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите овощи в сотейник или глубокую сковороду. Налейте подсолнечное масло и обжаривайте овощи до прозрачности лука.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и кабачками шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624126500_dsc09256.jpg)
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сотейник к луку и моркови.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и кабачками шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624126485_dsc09259.jpg)
Из приготовленного фарша сформируйте тефтели и разложите на картофель.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и кабачками шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624126564_dsc09260.jpg)
Добавьте лавровый лист, соль и перец черный молотый.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и кабачками шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624126537_dsc09261.jpg)
На тефтели выложите нарезанный кабачок.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и кабачками шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624126555_dsc09262.jpg)
Налейте в сотейник 350-400 мл воды. Накройте крышкой и тушите тефтели с овощами 30-35 минут до готовности всех ингредиентов.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и кабачками шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624126580_dsc09264.jpg)
Жаркое с тефтелями, картофелем и кабачками готово. Можно подавать к столу.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и кабачками шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624127308_dsc09266.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно