Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане

Понравился 0 поварам Просмотрен 713 раз
фото рецепта: Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане
(4.59)
2072 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
В сезон кабачков и цветной капусты готовим блюда с этими замечательными овощами. Сегодня у нас мои любимые тефтели. Для их приготовления подойдет любой фарш по вкусу. У меня куриный. Тефтели диетические, полезные и вкусные.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Пропустите через мясорубку куриное филе и кабачок. Батон или булку залейте водой и через несколько минут отожмите. Также пропустите через мясорубку. Пусть вас не смущает цвет булки, я взяла ржаную. Фарш посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане шаг №1
Шаг 2 из 7

Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сотейник. Налейте подсолнечное масло. Жарьте овощи 7-8 минут до прозрачности лука.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане шаг №2
Шаг 3 из 7

После добавьте муку и сметану. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Налейте 300-350 мл воды и посолите соус по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане шаг №3
Шаг 4 из 7

Из приготовленного фарша сформируйте тефтели и выложите в сметанный соус. Добавьте лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане шаг №4
Шаг 5 из 7

Накройте сотейник крышкой и тушите тефтели на среднем огне 30-35 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане шаг №5
Шаг 6 из 7

Цветную капусту сварите до желаемой мягкости и добавьте в сотейник с тефтелями и соусом.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане шаг №6
Готово!

Тефтели с кабачком и цветной капустой готовы. Подавайте к столу в горячем виде.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Полезные и вкусные тефтели!
27 июня 2021 14:32
И тефтели, и соус отличные! Вкусно и полезно!
27 июня 2021 11:57
Похожие рецепты по ингредиентам