Тефтели из телятины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7502 раз

Очень вкусные, сочные тефтели из телятины получаются приготовленные по этому рецепту. Подливу для тушения тефтелей я сделала сметанно- томатную, очень вкусная подлива.
Ингредиенты
- Телятина мякоть 500 г.
- Рис отварной 150 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сухари панировочные 30 г.
- Сок томатный 600 мл.
- Сметана 1 ст. л.
- Соль 3 г.
- Перец душистый 1 г.
- Масло растительное 50 мл.
- Перец черный 1 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать мясо кусочками.

Шаг 2 из 12
Пропустить мясо через мясорубку. Натереть лук на крупной терке.

Шаг 3 из 12
Добавить отварной рис.

Шаг 4 из 12
Добавить соль, перцы по вкусу и хорошо перемешать.

Шаг 5 из 12
Формируем круглые тефтели.

Шаг 6 из 12
Обвалять тефтели в панировочных сухарях.

Шаг 7 из 12
Ложим тефтели на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Шаг 8 из 12
Жарить со всех сторон по 4-5 минут с каждой стороны.

Шаг 9 из 12
Ложим тефтели в кастрюлю и заливаем томатным соком. Ставим на плиту и доводим до кипения.

Шаг 10 из 12
Добавить сметану, соль, лавровый лист, перцы горошком. Тушить на медленном огне 45 минут.

Шаг 11 из 12
Тефтели готовы можно подавать на стол.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо девочки!!!
28 июля 2021 17:29
Ответить
Аппетитные тефтельки!
28 июля 2021 13:09
Ответить
Вкусные и тефтели, и подливка
28 июля 2021 11:04
Ответить
Колбаски из баранины по-гречески
Будем готовить колбаски из баранины по-гречески, несмотря на некотор ...
26.11.2011, 10:59
belis07
Котлеты из баранины с печенными овощами
Эти котлеты я буду готовить по мотивам Марокканской кухни. Это у них ...
20.10.2015, 14:19
lorik26
Долма
Долма - это голубцы в виноградных листьях. Это блюдо широко распрост ...
22.09.2015, 17:41
lorik26
Баранина с фасолью и перцем чили
Баранина с фасолью и перцем чили - блюдо Турецкой кухни. Перец чили ...
22.11.2016, 18:35
lorik26
Долма Сарма
Долма – это наполненные начинкой овощи, а долма сарма – это блюда, п ...
11.03.2014, 11:33
nnoir
Котлеты из баранины и отваренных овощей
Котлеты из фарша баранины с добавлением кус-куса, отваренных - карто ...
16.10.2015, 18:05
lorik26
Тефтели из баранины
Я буду готовить тефтели из фарша баранины с добавлением специй - роз ...
19.10.2015, 13:28
lorik26
Колбаски из баранины с нутом
Колбаски из фарша баранины с турецким нутом. Это рецепт Турецкой кух ...
13.01.2017, 13:45
lorik26
Пальчики по-турецки
Пальчики из мяса баранины по-турецки - это такая вкуснятина! Мясо та ...
11.10.2015, 17:45
lorik26
Кебабы из ягнёнка
Кебабы из ягнёнка и жареного лука. Котлеты полны трав и ароматных сп ...
07.08.2018, 21:18
lorik26