Тефтели с яблоками и сыром в соусе
- Фарш свиной 350 грамм
- Фарш говяжий 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3 зуб.
- Яблоко 1 штука
- Сыр голландский 50 грамм
- Батон 100 грамм
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Репчатый лук, яблоко и чеснок почистить, помыть. Батон замочить в холодной воде и отжать. У яблока удалить сердцевину. Пропустить через мясорубку фарш, батон, лук, чеснок и яблоко.
Натереть твердый сыр и добавить в фарш.
Фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородности.
Из фарша сформировать тефтели и отправить в кипящую воду. Варить тефтели 20-25 минут.
Приготовить соус. На сковороду выложить столовую ложку томатной пасты. Налить 350 мл бульона, в котором варились тефтели. Столовую ложку муки развести в небольшом количестве холодной воды и добавить на сковороду. Добавить сахар и соль по вкусу.
В соус выложить тефтели, накрыть крышкой и варить на небольшом огне 7-10 минут.
Тефтели с яблоками и сыром в соусе готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
HelgaZ
Наверно очень нежные получились!
Zoya7