Тефтели в соусе из помидор
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6810 раз
![фото рецепта: Тефтели в соусе из помидор](/uploads/picture/800/0/2018-06/1528635910_img_5456.jpg)
Еще один рецепт фрикаделек. Отличаются от обычных, технологией приготовления. Так их обычно готовят в Греции. Они сохраняют сочность. Фрикадельки готовятся из обычного фарша с луком, солью и перцем, затем заливаются соусом из помидоров и тушатся до готовности.
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г
- Соус томатный 0,5 л
- Помидор 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления тефтелей нам понадобятся продукты, указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528634881_img_5421.jpg)
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем и слегка пассеруем, остужаем.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528634974_img_2145.jpg)
Шаг 3 из 10
Фарш солим, перчим. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528635078_img_5426.jpg)
Шаг 4 из 10
Базилик мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528635173_img_5430.jpg)
Шаг 5 из 10
Из фарша скатываем тефтели.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528635173_img_5427.jpg)
Шаг 6 из 10
В этом рецепте мы будем как можно меньше использовать жарку. Поэтому тефтели отварим в течении 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528635170_img_5429.jpg)
Шаг 7 из 10
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528635335_img_5433-002.jpg)
Шаг 8 из 10
Соединяем пассерованный лук, помидоры, базилик и немного бульона в котором варились тефтели. Солим и перчим по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528635415_img_5436.jpg)
Шаг 9 из 10
Тефтели у нас готовы.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528635699_img_5442.jpg)
Готово!
Тефтели заливаем соусом и тушим на медленном огне 30 минут. Тефтели пропитаться соусом.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528635774_img_5443.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как аппетитно!!
10 июня 2018 19:29
Ответить
Суп с куриными тефтелями
Суп - основное блюдо на обед. Часто мы готовим суп с фрикадельками, ...
10.07.2016, 01:37
OdryParker
Тефтели без жарки под соусом на сковороде
Сегодня будем готовить куриные тефтели в соусе на сковороде, но без ...
04.03.2021, 14:03
тамара агапитова
Куриные котлеты с овощами
Куриные котлеты с овощами - помидор, болгарский перец, лук, чеснок. ...
11.07.2016, 13:09
lorik26
Ленивые голубцы
Очень простое в приготовлении, но сытное, очень вкусное и полезное б ...
25.01.2015, 21:18
Katrinkat
Куриная домашняя колбаса с салом
Куриная домашняя колбаса с салом. Хочу поделится с вами хорошим реце ...
17.04.2021, 16:01
ihajse
Куриные котлеты с сыром
Куриные котлеты с сыром. Сегодня хочу поделится с вами рецептом при ...
30.12.2019, 20:30
ihajse
Котлеты куриные с гречкой
Вкусные, нежные и сочные котлеты
27.03.2013, 22:05
Елена Калинина
Мазурики
Мазурики - блюдо укр.кухни, которое очень быстро готовится. Это - со ...
14.11.2014, 00:20
barska
Зразы мясные с зелёным луком и яйцом
Зразы представляют собой блюдо, приготовляемое из фарша с добавление ...
27.11.2012, 16:38
тамара агапитова
Колбаски из смешанного фарша с травами
Колбаски из смешанного фарша с травами. Очень любим колбаски, их сов ...
20.11.2017, 14:32
ihajse