Тефтели в соусе из помидор

Для приготовления тефтелей нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Лук нарезаем и слегка пассеруем, остужаем.

Фарш солим, перчим. Перемешиваем.

Базилик мелко нарезаем.

Из фарша скатываем тефтели.

В этом рецепте мы будем как можно меньше использовать жарку. Поэтому тефтели отварим в течении 10 минут.

Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Соединяем пассерованный лук, помидоры, базилик и немного бульона в котором варились тефтели. Солим и перчим по вкусу.

Тефтели у нас готовы.

Тефтели заливаем соусом и тушим на медленном огне 30 минут. Тефтели пропитаться соусом.