Вход

Тефтели в соусе из помидор

Понравился 0 поварам Просмотрен 240 раз
фото рецепта: Тефтели в соусе из помидор
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Еще один рецепт фрикаделек. Отличаются от обычных, технологией приготовления. Так их обычно готовят в Греции. Они сохраняют сочность. Фрикадельки готовятся из обычного фарша с луком, солью и перцем, затем заливаются соусом из помидоров и тушатся до готовности.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления тефтелей нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук нарезаем и слегка пассеруем, остужаем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №2
Шаг 3 из 10

Фарш солим, перчим. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №3
Шаг 4 из 10

Базилик мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №4
Шаг 5 из 10

Из фарша скатываем тефтели.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №5
Шаг 6 из 10

В этом рецепте мы будем как можно меньше использовать жарку. Поэтому тефтели отварим в течении 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №6
Шаг 7 из 10

Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №7
Шаг 8 из 10

Соединяем пассерованный лук, помидоры, базилик и немного бульона в котором варились тефтели. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №8
Шаг 9 из 10

Тефтели у нас готовы.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №9
Готово!

Тефтели заливаем соусом и тушим на медленном огне 30 минут. Тефтели пропитаться соусом.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в соусе из помидор шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как аппетитно!!
10 июня 2018 19:29
Похожие рецепты по ингредиентам