Тефтели с ячневой кашей в сметане

Понравился 0 поварам Просмотрен 285 раз
фото рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане
(4.60)
1944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю рецепт диетических тефтелей для взрослых и детей. Нежные, сочные и вкусные они подойдут на второе в обед или, как основное блюдо на ужин. Подавайте к столу с картофельным пюре.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7

Одну луковицу пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №1
Шаг 2 из 7

Ячневую крупу сварите до готовности, посолите и охладите. Выложите в мясной фарш.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №2
Шаг 3 из 7

Перемешайте ячневую крупу с фаршем до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №3
Шаг 4 из 7

Одну луковицу и морковь мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте 7-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №4
Шаг 5 из 7

Из фарша сформируйте тефтели и выложите в кастрюлю с луком и морковью.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №5
Шаг 6 из 7

Налейте 300-320 мл воды, посолите по вкусу, добавьте лавровый лист. Тушите тефтели 30 минут. Сметану перемешайте с мукой до однородной консистенции и выложите в кастрюлю с тефтелями. Готовьте блюдо еще 10 минут и выключайте.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №6
Готово!

Нежные, диетические тефтели с ячневой крупой в сметане готовы.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересная идея, попробую.
28 декабря 2020 17:40
Попробуйте, неожиданно вкусно, хоть я не большой любитель ячневой каши.
28 декабря 2020 18:27
Похожие рецепты по ингредиентам