Тушеная говядина с перловкой и овощами

Говядину кусочками встряхнуть с мукой.
Обжарить на горячей сковороде с маслом со всех сторон. Переложить на блюдо.

Затем обжарить лук и чеснок. Добавим бульон, говядину, перловку,( у меня перловка быстрого приготовления , поэтому я добавила ее в самом конце). Закроем крышкой и готовим 45 мин.

Добавим черный перец, вуштерский соус, сухие специи, морковь, картофель , сельдерей. Закроем крышкой и тушим 1 час.

Если у вас перловка быстрого приготовления, то добавляйте ее за 15 мин.до окончания готовки. Подаем к столу .

Приятного и теплого вам дня или вечера .