Запеканка рисовая с фаршем, рисом и кабачками

Мясо советую дважды пропустить через решётку.

Предварительно сварить рис.

Лук мелко порезать.

Кабачок мелко измельчить. Он придаст нашей запеканке сочность.

Соединяем фарш, рис, зелень, лук, соль, кабачок, перец. А также выдавливаем через пресс в массу чеснок. Массу выкладываем в огнеупорную форму.

Помидоры нарезаем тонкими дольками и выкладываем их поверх запеканки.Смазываем сверху сметаной и запекаем до готовности, приблизительно 45 минут, при температуре 200*.

Разрезаем на порционные куски с удовольствием пробуем результат нашей работы.