Запеканка из блинов и творога

Понравился 0 поварам Просмотрен 3125 раз
фото рецепта: Запеканка из блинов и творога
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Готовила это блюдо впервые. Я в восторге. Запеканка - огонь! Буду готовить еще.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 16

Подготовим нужные продукты.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №1
Шаг 2 из 16

Для начала мак нужно залить крутым кипятком, накрыть и оставить на час. Потом слить воду и смешать с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №2
Шаг 3 из 16

Яблоки натереть на терке (у меня замороженные) и припустить на сковороде с сахаром минуты три.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №3
Шаг 4 из 16

Начинка остывает.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №4
Шаг 5 из 16

Готовим блины. Яйцо перебить с сахаром, влить молоко и постепенно всыпаем муку. В конце влить растительное масло. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №5
Шаг 6 из 16

Пожарить блины (должно получиться 6-7 штук). Нам нужно 6 штук.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №6
Шаг 7 из 16

В блендере перемешать творог, яйцо, сахар и манку.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №7
Шаг 8 из 16

Пробуем на сахар.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №8
Шаг 9 из 16

Начиняем блины. 3 блина смазать маком и 3 смазать яблочным пюре.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №9
Шаг 10 из 16

Свернуть в рулеты.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №10
Шаг 11 из 16

Пергаментную бумагу выложить на противень, смазать растительным маслом и выложить творожную массу (малую часть), как бы подушку под блины. Примерно такого размера, как 3 блинных рулета.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №11
Шаг 12 из 16

На творожную подушку выложить 3 блина (по краям с маком, а в центре с яблоком). Смазать их творожной массой и выложить второй слой (по краям с яблоками, а в центре с маком).

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №12
Шаг 13 из 16

Творожной массой обмазать все сооружение (и боковины), как бы запечатаем в творог. Посыпать маком.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №13
Шаг 14 из 16

Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Не нужно запеканку чем либо накрывать при запекании.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №14
Шаг 15 из 16

Смешать сметану с сахаром и полить, остывшую запеканку. Запеканка должна пропитываться и настаиваться, желательно ночь.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №15
Готово!

Я еле выдержала час и вот он, вкуснейший!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из блинов и творога шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень! Я даже не ожидала. Но это для тех кто любит творог.
29 марта 2015 21:44
Вкусно!
29 марта 2015 21:26
Похожие рецепты по ингредиентам