Сытная и полезная запеканочка из печени и гречки – это блюдо из раздела «детского» меню. Вам малыш с удовольствием отведает это нежное блюдо, ведь запеканка получается действительно воздушной за счет взбитых белков.
Печень курицы пробиваем через блендер, добавляем в миску к остальным ингредиентам. Также в состав запеканки включаем нежирную сметану. Солим и перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Отдельно взбиваем куриный белок. Добавляем белковую пену в смесь для запеканки.
Шаг 5 из 8
Очень осторожно перемешиваем, чтобы пена не осела. Масса должна оставаться мягкой, воздушной.
Шаг 6 из 8
Перекладываем «фарш» в силиконовую форму.
Шаг 7 из 8
Посыпаем натертым сыром. Ставим ее на решетку-пароварку для варки на пару в мультиварке. Не забываем налить в чашу прибора 1-2 стакана кипятка. Запускаем программу «Пароварка» на 25 минут.
Готово!
Запеканка из куриной печени и гречки готова. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
