Гречневая запеканка с куриной печенью и сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 11355 раз
фото рецепта: Гречневая запеканка с куриной печенью и сыром
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытная и полезная запеканочка из печени и гречки – это блюдо из раздела «детского» меню. Вам малыш с удовольствием отведает это нежное блюдо, ведь запеканка получается действительно воздушной за счет взбитых белков.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Берем заранее отваренную гречку.

Фото приготовление рецепта: Гречневая запеканка с куриной печенью и сыром шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавляем в нее куриный желток.

Фото приготовление рецепта: Гречневая запеканка с куриной печенью и сыром шаг №2
Шаг 3 из 8

Печень курицы пробиваем через блендер, добавляем в миску к остальным ингредиентам. Также в состав запеканки включаем нежирную сметану. Солим и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Гречневая запеканка с куриной печенью и сыром шаг №3
Шаг 4 из 8

Отдельно взбиваем куриный белок. Добавляем белковую пену в смесь для запеканки.

Фото приготовление рецепта: Гречневая запеканка с куриной печенью и сыром шаг №4
Шаг 5 из 8

Очень осторожно перемешиваем, чтобы пена не осела. Масса должна оставаться мягкой, воздушной.

Фото приготовление рецепта: Гречневая запеканка с куриной печенью и сыром шаг №5
Шаг 6 из 8

Перекладываем «фарш» в силиконовую форму.

Фото приготовление рецепта: Гречневая запеканка с куриной печенью и сыром шаг №6
Шаг 7 из 8

Посыпаем натертым сыром. Ставим ее на решетку-пароварку для варки на пару в мультиварке. Не забываем налить в чашу прибора 1-2 стакана кипятка. Запускаем программу «Пароварка» на 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречневая запеканка с куриной печенью и сыром шаг №7
Готово!

Запеканка из куриной печени и гречки готова. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гречневая запеканка с куриной печенью и сыром шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам