Вход

Запеканка из молок "Дальневосточная".

Понравился 1 повару Просмотрен 2150 раз
фото рецепта: Запеканка из молок
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо многих удивит, но я живу на Дальнем Востоке и блюда из рыбных молок у нас очень популярны. Это вкусно, питательно и полезно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления я брала молоки лососёвых рыб, хотя можно использовать также молоки минтая, сельди. В прочем, любой промысловой рыбы, молоки которой употребимы в пищу.
Молоки размораживаем, моем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из молок
Шаг 2 из 9

Берём удобную форму для запекания. Я делала порционно, поэтому весь расчёт брала на одну порцию.
Формочку смазываем сливочным маслом и укладываем в неё молоки.
Молоки солим и посыпаем любимой приправой, я всегда использую в этих случаях "Лимонный перец" или "Перец с лимоном".

Фото приготовление рецепта: Запеканка из молок
Шаг 3 из 9

Сверху красиво укладываем порезанные кольцами помидоры.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из молок
Шаг 4 из 9

Заливаем белым сухим вином.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из молок
Шаг 5 из 9

Нарезаем сверху кусочками сливочное масло, укладываем веточки укропа.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из молок
Шаг 6 из 9

Засыпаем хлебной крошкой. Я всегда чёрствый хлеб измельчаю блендером и храню в баночке в холодильнике.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Автор советует на 15 минут, но я так не рискую эксперементировать с морепродуктами.
Хотя молоки это чистейший белок и готовятся очень быстро.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из молок
Шаг 7 из 9

Наша сочная, ароматная, полезная запеканка готова.
Это блюдо к тому же малокалорийно и диетично (не бойтесь присутствия вина, оно успевает испариться, остаётся только пикантный привкус).

Фото приготовление рецепта: Запеканка из молок
Шаг 8 из 9

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из молок
Готово!

Попробуйте, это вкусно и полезно!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из молок
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Marina30,
спасибо
10 июля 2012 11:10
Мне кажется - это должно быть love очень вкусно!!=)) wink
10 июля 2012 07:56
Похожие рецепты по ингредиентам