Запеканка из картофеля и кабачков

Подготавливаем ингредиенты для запеканки.

Нарезаем картошку не очень крупно пластинками.

Кабачки нарезаем кружечками, т.к. они молоденькие я их не чистила.

Сыры натираем на крупной терке.

На дно формы наливаем немножко растительного масла. Выкладываем слоями подготовленные продукты в огнеупорную форму: картошка, кабачок, зелень, повторяем также слои и сверху посыпаем натертым сыром. Не забываем солить и перчить.

Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!