Картофельная запеканка с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3415 раз
Запеканка из картофеля и шампиньонов - домашнее, сытное блюдо можно приготовить на обед или ужин. Шампиньоны готовятся отдельно от картофельной запеканки. Картофельная запеканка получается вкуснее картофельного пюре.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Шпинат 1 кубик
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Сыр твердый по вкусу
- Шампиньоны 7 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Почистить и нарезать картофель и пастернак. Чеснок очистить - не нарезать.
Шаг 2 из 9
Отварить до готовности и слить воду. Добавить сливочное масло по вкусу.
Шаг 3 из 9
Приготовить пюре и добавить кубик замороженного шпината.
Шаг 4 из 9
Добавить горячее молоко и сметану, соль, перец и мускатный орех.
Шаг 5 из 9
Добавить яйцо в чуть остывший картофель. Все перемешать и выложить..
Шаг 6 из 9
В форму для выпекания. Шампиньоны нарезать и выложить в другую форму, поперчить и полить оливковым маслом - перемешать.
Шаг 7 из 9
Картофель посыпать сыром.
Шаг 8 из 9
Выпекать в духовке запеканку и грибы при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Готово!
После выпекания грибы посолить. Подавать грибы с картофельной запеканкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет