Картофельная запеканка по-гречески.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7336 раз
В Греции очень популярны всевозможные пироги (питты) - из разнообразного теста, с широким выбором начинки:мясо,овощи,сыры,фрукты.Это блюдо трактуется так:патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески.За рецепт благодарна Нине barska.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Колбаса копчёная 100 г
- Брынза(или фета) 100 г
- Сыр твёрдый 150 г
- Яйца 4 шт.
- Кунжут для посыпки
- Соль,перец по вкусу
- Оливковое масло 1-2 ст.л.
- Масло сливочное для смазывания
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Отварить картофель,слить воду и подавить его как на пюре.
Колбасу нарезать полосочками(у меня копчёная колбаса и шинка).
Шаг 2 из 5
Добавить колбасу к картофелю,перемешать.
Брынзу поломать кусочками и добавить к картофелю и колбасе.
Добавить натёртый твёрдый сыр.
Шаг 3 из 5
В отдельной посуде взбить яйца до однородности.
Яйца смешать с картофельной массой,поперчить и посолить.
Шаг 4 из 5
Форму смазать сливочным маслом и обсыпать кунжутом.
Выложить картофельную массу,разровнять.Полить оливковым маслом.
Посыпать сверху кунжутом.
Выпекать при 200 градусах около 30 минут до зарумянивания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
КрасотиЩЩа!
11 сентября 2012 22:22
Ответить
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Простая в исполнении запеканка из тертого сырого картофеля и сыра по ...
06.11.2016, 23:46
Evangelina
Картофельная запеканка с сыром и фаршем
Самой простой является запеканка из картофеля. Наполнители могут быт ...
01.04.2021, 13:30
тамара агапитова
Картофель с яблоком запеченный в горшочке
Из обычного картофеля можно приготовить очень вкусное, наполненное а ...
25.02.2017, 23:38
mnat
Картофельная запеканка с кровяной колбасой
Если вы любите кровяную колбасу, то хочу предложить отличный рецепт ...
30.06.2021, 22:54
the_dream
Картофель со сметаной в духовке
Картофель в сметане в духовке, готовится очень просто.Продукты всегд ...
21.07.2017, 13:07
тамара агапитова
Пирог с мясом, картофелем и сыром
Представляю вашему вниманию рецепт шикарного пирога с мясом, картофе ...
28.11.2021, 17:44
Ellisa
Курица с овощами в рукаве для запекания
Курица готовится сразу с гарниром, при этом всё чисто, аккуратно и б ...
29.12.2014, 22:48
tanana
Постный пирог с картофелем и гречкой
Предлагаю рецепт очень вкусного, сытного пирога с картофелем и гречк ...
09.03.2020, 11:35
star999
Медовая картошка
Очень вкусно и просто.
01.04.2014, 19:25
nnoir
Финские картофельные лепешки из духовки
Простые и вкусные картофельные лепешки, прекрасное дополнение к горя ...
05.06.2013, 20:05
Deva