Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Картофельная запеканка с грибами

    Понравился 2 поварам Просмотрен 2458 раз
    фото рецепта: Картофельная запеканка с грибами
    (4.72)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Картофельная запеканка с грибами под сырной корочкой - это отличный вариант обеда для всей семьи. Готовится очень быстро, а получается вкусно и сытно. Подавать с овощным салатом или нарезкой из овощей.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 12

    Лук нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Обжариваем на разогретом растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Грибы чистим и нарезаем крупными кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Отправляем к луку и обжариваем все вместе ещё минут 10 с добавлением соли и черного молотого перца.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Отваренный в мундире картофель чистим и натираем на крупной тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Форму для запекания смазываём растительным маслом, выкладываем половину картофеля и смазываём его половиной сметаны.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Поверх выкладываем слой обжаренных грибов.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Затем выкладываём оставшийся картофель и смазываём сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Яйца взбиваем с молоком, солью и черным молотым перцем. Заливаем этой смесью запеканку.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Сверху посыпаём натёртым на крупной тёрке твердым сыром.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Запекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №11
    Готово!

    Подавать горячей!
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с грибами шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Супер запеканка!
    12 октября 2020 20:30
    Ответить
    lorik26
    Вкусная запеканка из картофеля с грибами - сытная!
    12 октября 2020 11:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам