Запеканка из фарша и кабачка
- Фарш свиной 400 г
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 3 вет.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления запеканки, нам не понадобится много продуктов. Фарш, кабачок, лук, яйцо, укроп, твёрдый сыр для украшения. Ну и конечно соль и перец.
Начнём с кабачка. У нас цуккини. Обязательно снимите кожицу, не глядя на то, что кабачок молодой. С обычных молодых кабачков, кожицу снимать не нужно. Затем кабачок трём на тёрке с крупными отверстиями. Солим и оставляем на пол часа, чтобы вышел лишний в блюде сок.
Соединяем фарш, лук, который очень мелко порезали. и отжатый от лишнего сока кабачок.
Вбиваем яйцо.
Солим и перчим по вкусу.
Добавляем мелко порезанный укроп.
Форму смазываем маслом. Фарш тщательно перемешиваем и аккуратно выкладываем в форму.
Сверху аккуратно смазываем сметаной, прикрываем фольгой и ставим на 30-35 минут в духовку.Через 20 минут вынимаем, посыпаем сыром и отправляем запекаться, ещё на 10 минут, до красивой корочки.
Запеканка готова!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно