Запеканка из овощей и колбасы

Кабачки и цветная капуста у меня замороженные, поэтому их нужно заранее достать из морозилки.

Лук и перец порезать полукольцами.

Колбасу порезать произвольными кусочками.

На дно формы кладем порезанные лук и кабачки. Немного нужно посолить.

Теперь сверху кладем цветную капусту и солим.

Затем выкладываем колбасу и перец. Солим и поливаем подсолнечным маслом.

Верх смазываем сметаной и посыпаем приправой. Ставим в духовку для запекания на 30 минут при температуре 180 градусов.

Теперь достаем запеканку из духовки, кладем сыр и ставим обратно в духовку на 10 минут.

Готовую запеканку достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!