Мясная запеканка с овощами
- Мясной фарш 500 г
- Картофель 1.5 кг
- Помидоры 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Петрушка 1 пучок
- Мята свежая или сухая по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Перец чёрный и красный молотый по вкусу
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соус гранатовый 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Кориандр молотый 1 ст.л
- Паприка (порошок) по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Мелко нарезать помидоры и лук,добавить к мясному фаршу.Затем добавить в фарш специи,оливковое масло,зелень и гранатовый соус.Хорошенько перемешать.
В стеклянную(или керамическую) форму выкладываем на дно чеснок,нарезанный пластинками,затем картофель нарезанный кружочками или половинками(если крупный).
Сверху картофеля выкладываем плотно фарш,так чтоб картофель был покрыт полностью.
Сверху фарш украшаем овощами по вкусу.Можно использовать лук,сладкий перец,помидоры.
Форму накрываем крышкой и ставим на газ на 15 минут на маленький огонь,пока картофель немного станет мягким.Затем снимаем крышку и отправляем блюдо в духовку до готовности.Чтоб появилась румяная корочка, можно поставить блюдо под гриль.
Раскладываем блюдо по порциям.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
манюша