Запеканка из риса, лосося и спаржевовой фасоли
Понравился 1 повару
Просмотрен 4078 раз
Вкусный и лёгкий ужин для всей семьи. Запеканки - это всегда мини-шедевры, полные разнообразия, ведь в них присутствует основной ингредиент, вместе с гарниром и соусом - всё "в одном флаконе"! Быстро и вкусно!
Спасибо за рецепт Тонечке/Лианда.
Спасибо за рецепт Тонечке/Лианда.
Ингредиенты
- Лосось 250 г
- Рис длиннозернистый 3/4 стак.
- Сыр твёрдый, тёртый 100 г
- Яйцо 1 шт
- Укроп
- Сок лимона 0,5 шт
- Орегано
- Соль, перец
- Фасоль спаржевая 200 г
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Лосось нарезать кубиками, посыпать орегано, смесью свежемолотого перца, сбрызнуть соком лимона, оставить мариноваться.
Шаг 2 из 6
Отварить рис (я добавляю куркуму для жёлтелького цвета, но она не обязательна), промыть под холодной водой. Добавить в рис яйцо, половину натертого твердого сыра, укроп. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 6
На растительном масле очень быстро обжарить лосось, добавить (замороженную) спаржевую фасоль, посолить, поперчить. Прогреть всё вместе 5-6 мин., помешивая.
Шаг 4 из 6
Смазать керамические формочки сливочным маслом, разложить в них порционно рис, рыбу с фасолью.
Шаг 5 из 6
Посыпать оставшимся сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180*С духовке, минут 15, до румяности сыра.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mama Tasi, точно! Добавляю куркуму, но она на вкус не влияет, только на цвет...
7 июня 2012 19:10
Ответить
Думаю очень вкусно!!!
6 июня 2012 23:04
Ответить
Вкуснейшая запеканка, Нин, вот только у меня вопрос, почему рис такой жёлтенький??? с куркумой сварен или как?
6 июня 2012 13:10
Ответить
Рисовый салат с кукурузой и крабовыми палочками
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и сытный салат на основе рис ...
17.10.2020, 23:14
uliay
Красный рис
Красный рис готовится с добавлением сырой свеклы. Объем натертой све ...
28.01.2016, 18:43
lorik26
Жареный рис с помидором под соевым соусом
Жареный рис с помидором, зеленым луком под соевым соусом. Это блюдо ...
10.11.2017, 20:35
lorik26
Рис с зелёной фасолью, цуккини и фетой
Очень интересное блюдо риса с овощами и брынзой, которое может послу ...
18.10.2014, 22:53
barska
Тёплый салат с овощами, рисом и яйцом
Попробуйте, пофантазируйте с тёплыми салатами. Их великое множество ...
06.04.2016, 12:02
Zoya7
Рис по индийски с лимоном
Душистый рис с лимонной ноткой.
31.03.2015, 19:56
AnnaLina
Рисовые биточки
Бывает, в конце рабочего дня так устаешь, что нет ни сил, ни времени ...
03.09.2013, 17:12
Klimka
Салат с крабовыми палочками, рисом и зеленым горошком
Сытный и вкусный салат :)
15.12.2012, 12:30
ОльгаЧ
Рисовый суп с овощами
Этот суп хорош своей простотой и одновременно - полезностью, доступн ...
31.05.2016, 11:12
ONeil
Рисовый постный суп с кабачком
Этот суп смело можно назвать диетическим. Пригоден для детского пита ...
26.09.2015, 20:28
Тория