Жаркое с картофелем и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4759 раз
Жаркое с картофелем и чесноком. Для этого блюда я использовала свиную шею - она хорошо подойдет для жаркого. Здесь много чеснока. Блюдо очень вкусное.
Ингредиенты
- Свиная шея 200 гр.
- Чеснок 1-2 головк
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель (молодой) 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать свиную шею. Жарить на сковороде с ложкой оливкового масла минуты две. Выложить на тарелку.
Шаг 2 из 7
Чеснок очистить и зубчики просто раздавить ножом.
Шаг 3 из 7
Быстро обжарить, там где жарили мясо. Только чеснок начнет темнеть, сразу вынуть и отправить к мясу.
Шаг 4 из 7
Нарезать полукольцами лук и отправить на место чеснока.
Шаг 5 из 7
Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Высыпать картофель и обжарить пару минут, переворачивая.
Шаг 6 из 7
Вернуть на сковороду мясо с чесноком, влить стакан воды и тушить до готовности.
Готово!
В конце приготовления - посолить, поперчить и посыпать зеленью. Желательно, что бы жидкости не осталось в сковороде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
