Картофельные зразы с рикоттой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5604 раз
Зразы известны в различных кухнях - белорусской, украинской, польской. Наиболее популярны картофельные зразы, а начинка может быть разная - мясная, овощная, из консервированной рыбы. Я делала из мягкого сыра рикотты.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Сыр рикотта 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель отварить до готовности.
Шаг 2 из 6
Помять картофель в пюре, добавить яйцо и муку, соль. Перемешать до однородного "теста".
Шаг 3 из 6
Разделить массу на несколько равных частей, слепить в лепешки влажными руками и в центр каждой выложить по 2 ч.л. рикотты.
Шаг 4 из 6
Сформировать зразы и обвалять их в кукурузной муке.
Шаг 5 из 6
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на растительном масле.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тупо! рикотта пресная и не плавится, имеет консистенцию пробитого в блендере творога, и ЭТО класть в начинку картошки?
8 апреля 2017 21:19
Ответить
Вкусно несомненно!
8 апреля 2017 20:14
Ответить
Интересно, с рикоттой хочется попробовать.
8 апреля 2017 17:38
Ответить
Армянские свиные колбаски
Армянские свиные колбаски. Это котлеты с большим количеством отварно ...
09.11.2016, 15:52
lorik26
Фрикадельки с "рисом" из цветной капусты
Фрикадельки с "рисом" из цветной капусты. Здесь рис буду заменять бо ...
16.10.2019, 16:19
lorik26
Тефтели в соусе
Невероятно вкусные, нежные и мягкие тефтели, запеченные в соусе. Теф ...
18.05.2020, 10:12
1234tatyana
Котлеты с овощами
Котлеты с овощами. Для приготовления этих котлет нужен набор разнооб ...
20.04.2017, 21:51
lorik26
Котлеты нежные
Нежные котлетки на обед обрадуют ваших близких. ...
17.05.2015, 14:27
Marina30
Мясные зразы с яйцом и луком
Зразы - это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, г ...
06.08.2016, 22:52
Тория
Домашние пельмени
Пельмени - довольно известное и любимое многими блюдо. Вариантов при ...
21.11.2016, 00:27
Evangelina
Ленивый фаршированный перец
По вкусу это блюдо – точна копия любимейшего фаршированного перца, н ...
28.09.2015, 01:07
OdryParker
Энчилада
Энчилада - блюдо мексиканской кухни. Представляет собой тонкую лепеш ...
21.06.2013, 14:39
Deva
Фрикадельки с кабачком под сыром
Фрикадельки с кабачком под сыром. Это вкусное и бюджетное блюдо. Фар ...
10.07.2016, 10:31
lorik26