Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке)

Понравился 0 поварам Просмотрен 361 раз
фото рецепта: Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке)
4018 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Петрушка — это отличная пряная трава, которая может использоваться для приготовления различных блюд из мяса, рыбы и птицы. При этом популярностью пользуется не только свежая зелень, но и высушенная зеленая масса и корни. Способов сушки петрушки очень много. Хочу рассказать ват о том, которым пользуюсь уже много лет. Когда я не использую пучок петрушки, оставшуюся я нарезаю и сушу. Времени это занимает мало, зато зимой подспорье. Сегодня будем сушить петрушку с зелёным луком.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Нам понадобится петрушка и зелёный лук. Перебираем их. У петрушки удаляем пожелтевшие и завядшие листьс, а также вялые.

Фото приготовление рецепта: Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке) шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук моем под проточной водой и тщательно сушим полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке) шаг №2
Шаг 3 из 7

Петрушку промываем. Для этого в большую кастрюлю набираем прохладную воду и хорошенько споласкивают в ней петрушку. После этой процедуры ее раскладывают на бумажных полотенцах и дают полностью обсохнуть

Фото приготовление рецепта: Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке) шаг №3
Шаг 4 из 7

Сухую (не мокрую) петрушку нарезаем. Грубые стебли я обычно удаляю.

Фото приготовление рецепта: Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке) шаг №4
Шаг 5 из 7

У зелёного лука нарезаем только зелёную часть. Перемешиваем петрушку с луком.

Фото приготовление рецепта: Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке) шаг №5
Шаг 6 из 7

На большую тарелку предназначенную для микроволновки, или на бумажную застилаем бумажное полотенце тонким слоем выкладываем петрушку и прикрываем бумажным полотенцем, или белой салфеткой. Отправляем в микроволновую печь на 2 минуты на полную мощность. После сигнала о готовности, тарелку вынимаем и осматриваем петрушку. Если требуется дополнительная сушка, то процедуру продолжаем. Контрольные осмотры в дальнейшем проводят с периодичностью в 1 минуту. Всё зависит от мощности микроволновки.

Фото приготовление рецепта: Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке) шаг №6
Готово!

На последнем этапе петрушка остаётся зелёной и сухой. Перекладываем её в керамические, или стеклянные банки в закрытой посуде. Храним в сухом и тёмном месте.

Фото приготовление рецепта: Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке) шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам