Шампиньоны маринованные на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 864 раз
фото рецепта: Шампиньоны маринованные на зиму
4855 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Этот год неурожайный на грибы, поэтому шампиньоны у нас всё лето по заоблачным ценам. В баночках маринованные тем более. Если вы приготовите дома сами маринованные шампиньоны это получтся в 3 раза дешевле магазинных. Да и по вкусовым качествам , они несравненно вкуснее. Количество маринада дано на 2 баночки по 0,5 литра.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления маринованных шампиньонов нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны маринованные на зиму шаг №1
Шаг 2 из 9

Грибы чистим и разрезаем каждый на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны маринованные на зиму шаг №2
Шаг 3 из 9

В кастрюлю выкладываем все специи, лимонную кислоту, перец и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны маринованные на зиму шаг №3
Шаг 4 из 9

Заливаем горячей водой. Доводим до кипения, добавляем уксус и растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны маринованные на зиму шаг №4
Шаг 5 из 9

В маринад отправляем грибы и варим 15 минут. Грибы сильно уменьшаются в размере.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны маринованные на зиму шаг №5
Шаг 6 из 9

Раскладываем грибы по банкам, но не плотно. Заливаем маринадом под самый верх.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны маринованные на зиму шаг №6
Шаг 7 из 9

Прикрываем крышками и отправляем стерилизоваться на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны маринованные на зиму шаг №7
Шаг 8 из 9

Банки закатываем и отправляем остывать прикрыв полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны маринованные на зиму шаг №8
Готово!

Грибы готовы! Количество маринада дано на 2 баночки по 0,5 литра.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны маринованные на зиму шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам