Соленые рыжики

Понравился 0 поварам Просмотрен 71 раз
фото рецепта: Соленые рыжики
(4.89)
150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Я очень люблю рыжики, пожалуй, это мои самые любимые грибы. Я варю рыжики, солю, замораживаю и потом готовлю из них очень много разных блюд. Но сейчас я расскажу вам о том, как я солю рыжики, получается очень вкусно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Грибы
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Свежие рыжики промываем, складываем в кастрюлю и заливаем водой.

Фото приготовление рецепта: Соленые рыжики шаг №1
Шаг 2 из 7

Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на среднем огне 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Соленые рыжики шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем снова промываем уже вареные рыжики.

Фото приготовление рецепта: Соленые рыжики шаг №3
Шаг 4 из 7

А теперь на дно стерилизованной банки кладем 1-2 зонтика укропа, чеснок, нарезанный пластинками, листья хрена и соль.

Фото приготовление рецепта: Соленые рыжики шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем кладем немного грибов. Сверху снова соль, чеснок, укроп и хрен. Каждый слой нужно прижать, чтобы выгнать из банки воздух.

Фото приготовление рецепта: Соленые рыжики шаг №5
Шаг 6 из 7

И так продолжаем до тех пор, пока полностью не заполнится банка, и прижимаем так, чтобы в банке абсолютно не было воздуха. Затем простерилизованной крышкой закрываем банку, но не плотно, и так оставляем в теплом, темном месте на 3 суток. После 3 суток грибы готовы к употреблению. Затем закрываем плотно крышкой банку и ставим в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Соленые рыжики шаг №6
Готово!

Из соленых рыжиков можно готовить салаты или просто подать их со сметаной и луком. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Соленые рыжики шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Домашние грибочки просто класс!!
14 февраля 2020 13:38
Похожие рецепты по ингредиентам