Салат на зиму «краски лета»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6326 раз

Салат на зиму "краски лета". Для этого салата я использовала специальные банки - они свободно продаются в магазине. Можно закрыть и в обычные, выкладывая овощи слоями. В салат можно добавить еще огурец, цветную капусту - будет красиво и вкусно. Количество овощей берите сколько угодно. ингредиенты для маринада даны на 1 литр воды. Банки объемом 500 мл.
Ингредиенты
- Вода 1 литр
- Соль 1 ст.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Уксус 9% 4 ст.лож.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Перец черный 5 шт.
- Чеснок 1 головка
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 3 шт.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
В стерильные банки нарежьте пластинами чеснок, добавьте перец горошком штук 5-6 на банку.

Шаг 2 из 7
Кабачок и помидоры нарежьте кружками толщиной 0,7 см. Это примерно.

Шаг 3 из 7
Добавьте в банки по желанию острый перец.

Шаг 4 из 7
И закладывайте в банки овощи слоями. Залейте кипятком и оставьте на 15 минут.

Шаг 5 из 7
Потом воду слейте в кастрюлю и замеряйте сколько мл. у вас вышло. Готовьте маринад из расчета на 1 литр жидкости. Всыпьте соль и сахар и доведите до кипения. Влейте уксус.

Шаг 6 из 7
И залейте банки, сразу закатайте. Переверните и остудите, укутав полотенцем.

Готово!
Приятного.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо!Переболею поеду!
18 июля 2019 20:38
Ответить
Том, в "сильпо" посмотри, я там покупаю.
18 июля 2019 20:12
Ответить
А у тебя крутые бани, я таких не встречала! Класс! Очень красиво смотрится!
18 июля 2019 20:09
Ответить
))))))))) Ты меня рассмешила)))))))
18 июля 2019 20:10
Ответить
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Кабачки получаются сочные, острые и очень вкусные. ...
26.08.2014, 17:27
Тория
Рагу из кабачков
Предлагаю рецепт овощного рагу для таких же фанатов кабачков, как я. ...
26.07.2020, 10:47
1234tatyana
Овощной салат со свежим кабачком
Этот салат станет отличным гарниром к мясному блюду! Витаминная бомб ...
23.07.2012, 00:32
anastasiya_pan
Оладьи кабачковые с морковью и чесноком
Овощные оладьи с морковь и чесноком имеют приятный вкус, нежную текс ...
03.02.2014, 12:28
Тория
Крем-суп из кабачка с помидором
Крем-суп из кабачка с помидором. Такой суп с нежной текстурой, очень ...
03.11.2018, 11:46
lorik26
"Лодочка" из овощей с колбасой
"Лодочка" из овощей с колбасой. Овощи с колбасой будут запекаться в ...
31.07.2018, 16:42
lorik26
Блины из кабачка с зелёным луком
В сезон созревания кабачков из них готовят великое множество всевозм ...
27.06.2021, 14:06
Yulia.
Пикантные лодочки из цуккини
Лето - время наслаждения овощами! Овощные блюда быстрые и неприхотли ...
31.05.2014, 21:14
barska
Рагу овощное с кабачками
Лёгкий рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке. Чем больше ...
25.08.2021, 13:23
Pearl
Овощные блины с яблоком
Овощные блины с яблоком, кабачком, морковью и корневым сельдереем. П ...
21.09.2017, 13:27
lorik26