Маринованные кабачки на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4763 раз

Маринованные кабачки на зиму "Под грузди". Рецепт очень простой в приготовлении. Кабачки по вкусу напоминают грибы. Они получаются очень вкусные и ароматные. Можно использовать кабачки или цукини.
Ингредиенты
- Цуккини 750 гр.
- Масло растительное 1/4 ст.
- Уксус 9% 1/4 ст.
- Сахар 1-1,5 ст.л
- Соль 0,5 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Обед
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачки или цукини очистить, удалить рыхлую середину и нарезать крупными кусочками. Если кабачки молодые, очищать их и удалять середину не нужно. Количество кабачков указано в подготовленном виде.

Шаг 2 из 7
Добавить к кабачкам соль, сахар и перец.

Шаг 3 из 7
Затем влить уксус и растительное масло.

Шаг 4 из 7
Также добавить измельченный укроп и чеснок. Перемешать.

Шаг 5 из 7
Оставить кабачки мариноваться при комнатной температуре 3 часа.

Шаг 6 из 7
Разложить их в чистые стерилизованные банки. Сверху прикрыть крышками. Стерилизовать кабачки после закипания 10-15 минут. Затем достать их из воды и закатать. Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания. У меня вышло две пол-литровых банки.

Готово!
Маринованные кабачки готовы!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Отличная заготовка!
26 сентября 2021 16:51
Ответить
Большое спасибо!
26 сентября 2021 22:00
Ответить
Судя по составу - это очень вкусно!
26 сентября 2021 12:12
Ответить
Спасибо огромное!
26 сентября 2021 21:59
Ответить
Отличный рецепт кабачков!!!
26 сентября 2021 08:52
Ответить
Благодарю!
26 сентября 2021 08:56
Ответить
Запеканка из картофеля и кабачков
Вкуская, сочная и аппетитная запеканка порадует вашу семью, особенно ...
31.05.2015, 23:17
asvetlanatur
Кабачковые оладьи сладкие
Такие необычные оладушки, ароматные, нежные и вкусные! ...
29.11.2014, 00:05
Ellisa
Кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи я готовила с добавлением болгарского перца, укропа ...
11.10.2019, 19:47
ihajse
Рулетики из кабачка с крем сыром, вялеными томатами и орехами
Рулетики из кабачка с крем сыром, вялеными томатами и орехами. Очень ...
08.05.2018, 10:39
ihajse
Кабачки гриль с зеленью
Великолепное блюдо. Жаль, что кабачки не растут весной или зимой, ко ...
21.07.2015, 22:45
nnoir
Запеканка "С Бодрым утром!"
Хочу предложить Вам вариант запеканки, которая даст Вам заряд бодрос ...
03.08.2012, 07:17
Мисс
Маринованные кабачки быстрого приготовления
Эти кабачки настолько вкусны, что невозможно оторваться. Стоит отме ...
02.08.2015, 20:34
Ellisa
Салат из кабачков на зиму
Салат из кабачков на зиму будет хорошим подспорьем в разнообразии ст ...
17.10.2019, 21:25
tanana
Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром
Суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром - это безумно в ...
26.06.2017, 20:34
Елена Калинина
Фаршированные кабачки грибами и сыром
В сезон кабачков можно готовить различные блюда с этим нежным и очен ...
27.11.2021, 17:22
Ellisa