Маринованные кабачки на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4079 раз
Маринованные кабачки на зиму "Под грузди". Рецепт очень простой в приготовлении. Кабачки по вкусу напоминают грибы. Они получаются очень вкусные и ароматные. Можно использовать кабачки или цукини.
Ингредиенты
- Цуккини 750 гр.
- Масло растительное 1/4 ст.
- Уксус 9% 1/4 ст.
- Сахар 1-1,5 ст.л
- Соль 0,5 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Обед
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачки или цукини очистить, удалить рыхлую середину и нарезать крупными кусочками. Если кабачки молодые, очищать их и удалять середину не нужно. Количество кабачков указано в подготовленном виде.
Шаг 2 из 7
Добавить к кабачкам соль, сахар и перец.
Шаг 3 из 7
Затем влить уксус и растительное масло.
Шаг 4 из 7
Также добавить измельченный укроп и чеснок. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Оставить кабачки мариноваться при комнатной температуре 3 часа.
Шаг 6 из 7
Разложить их в чистые стерилизованные банки. Сверху прикрыть крышками. Стерилизовать кабачки после закипания 10-15 минут. Затем достать их из воды и закатать. Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания. У меня вышло две пол-литровых банки.
Готово!
Маринованные кабачки готовы!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Отличная заготовка!
26 сентября 2021 16:51
Ответить
Большое спасибо!
26 сентября 2021 22:00
Ответить
Судя по составу - это очень вкусно!
26 сентября 2021 12:12
Ответить
Спасибо огромное!
26 сентября 2021 21:59
Ответить
Отличный рецепт кабачков!!!
26 сентября 2021 08:52
Ответить
Благодарю!
26 сентября 2021 08:56
Ответить
Кабачковая пицца с помидорами и сыром
Кабачковую пиццу с помидорами и сыром по рецепту приготовить очень л ...
09.09.2021, 17:48
Yulia.
Кабачки по-корейки
Кабачки по-корейски, очень отличаются от моркови по-корейски. Они по ...
13.07.2015, 14:51
AnnaLina
Блины из кабачка с зелёным луком
В сезон созревания кабачков из них готовят великое множество всевозм ...
27.06.2021, 14:06
Yulia.
Крем-суп из картофеля и цукини
Лёгкий овощной суп со сливочной ноткой. Спасибо за идею Тане/ dolphy ...
02.10.2012, 21:35
barska
Кабачки в панировке
Такие кабачки , думаю, готовят многие хозяйки. Вкусно и быстро ! ...
16.09.2012, 15:57
Татьяна Маражо
Тонкие кабачковые оладьи с грибами
Тонкие кабачковые оладьи с грибами . В сезон молодого кабачка очень ...
05.07.2017, 15:12
ihajse
Кабачки - лодочки
Фаршированные кабачки в виде шайб в нашей семье делали неоднократно, ...
23.10.2013, 09:20
Ursula1
Икра овощная ароматная
Отличная закуска, особенно в летний период, когда овощи натуральный, ...
29.08.2013, 15:08
Ilarija
Драники из кабачков с картофелем без муки
Предлагаю приготовить вкусные и полезные драники из кабачков с карто ...
31.10.2021, 21:37
Yulia.
Кабачки в сливочном соусе с зеленью
Кабачки поэтому рецепту получаются очень сочные за счет предваритель ...
30.04.2015, 16:07
bvlena