Маринованные кабачки на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4777 раз

Маринованные кабачки на зиму "Под грузди". Рецепт очень простой в приготовлении. Кабачки по вкусу напоминают грибы. Они получаются очень вкусные и ароматные. Можно использовать кабачки или цукини.
Ингредиенты
- Цуккини 750 гр.
- Масло растительное 1/4 ст.
- Уксус 9% 1/4 ст.
- Сахар 1-1,5 ст.л
- Соль 0,5 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Обед
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачки или цукини очистить, удалить рыхлую середину и нарезать крупными кусочками. Если кабачки молодые, очищать их и удалять середину не нужно. Количество кабачков указано в подготовленном виде.

Шаг 2 из 7
Добавить к кабачкам соль, сахар и перец.

Шаг 3 из 7
Затем влить уксус и растительное масло.

Шаг 4 из 7
Также добавить измельченный укроп и чеснок. Перемешать.

Шаг 5 из 7
Оставить кабачки мариноваться при комнатной температуре 3 часа.

Шаг 6 из 7
Разложить их в чистые стерилизованные банки. Сверху прикрыть крышками. Стерилизовать кабачки после закипания 10-15 минут. Затем достать их из воды и закатать. Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания. У меня вышло две пол-литровых банки.

Готово!
Маринованные кабачки готовы!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Отличная заготовка!
26 сентября 2021 16:51
Ответить
Большое спасибо!
26 сентября 2021 22:00
Ответить
Судя по составу - это очень вкусно!
26 сентября 2021 12:12
Ответить
Спасибо огромное!
26 сентября 2021 21:59
Ответить
Отличный рецепт кабачков!!!
26 сентября 2021 08:52
Ответить
Благодарю!
26 сентября 2021 08:56
Ответить
Овощные шашлычки с салом
Очень необычный способ побаловать себя шашлыками, не выходя из дома! ...
20.07.2015, 15:03
OdryParker
Салат "Мухоморы"
Салат "Мухоморы". Очень вкусный салат из доступных ингредиентов. Под ...
20.06.2017, 22:05
lorik26
Кабачки с сыром и прованскими травами
Для любителей кабачков.Вкусно и просто! ...
07.06.2014, 19:19
Вьюга
Кабачки с яйцом
Очень легкий, полезный и вкусный завтрак можно приготовить из молоды ...
30.12.2014, 11:26
LinaA
Быстрый завтрак из замороженных овощей
Быстрый завтрак из замороженных овощей, у меня - кабачок, помидор и ...
06.01.2016, 14:48
lorik26
Овощи в сметане с чесноком
Запеченный овощи в сметане. Для усиления вкуса я добавила чуточку че ...
23.08.2015, 17:10
Тория
Кабачковые оладьи с творогом
Вкусные, нежные оладьи порадуют ваших родных на завтрак. Их можно по ...
26.06.2015, 21:39
asvetlanatur
Жареные кабачки с фаршем и перловкой
Жаренные кабачки с фаршем из мяса свинины с перловой крупой. Для это ...
08.06.2016, 14:39
lorik26
Молодой картофель с кабачками и болгарским перцем
Вкусный и сытный картофель, можно кушать как гарнир к мясу или рыбе ...
27.07.2015, 20:11
ihajse
Закуска из цуккини с фетой, зеленью и вялеными помидорами
Теплый салат? Горячий или холодный гарнир? Легкий ужин? Всё это соче ...
05.07.2012, 19:29
barska