Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Маринованные кабачки на зиму

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5000 раз
    фото рецепта: Маринованные кабачки на зиму
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Маринованные кабачки на зиму "Под грузди". Рецепт очень простой в приготовлении. Кабачки по вкусу напоминают грибы. Они получаются очень вкусные и ароматные. Можно использовать кабачки или цукини.
    Ингредиенты
    Приготовление4 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Кабачки или цукини очистить, удалить рыхлую середину и нарезать крупными кусочками. Если кабачки молодые, очищать их и удалять середину не нужно. Количество кабачков указано в подготовленном виде.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Добавить к кабачкам соль, сахар и перец.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Затем влить уксус и растительное масло.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Также добавить измельченный укроп и чеснок. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Оставить кабачки мариноваться при комнатной температуре 3 часа.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Разложить их в чистые стерилизованные банки. Сверху прикрыть крышками. Стерилизовать кабачки после закипания 10-15 минут. Затем достать их из воды и закатать. Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания. У меня вышло две пол-литровых банки.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №6
    Готово!

    Маринованные кабачки готовы!

    Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Отличная заготовка!
    26 сентября 2021 16:51
    Ответить
    YulyaMukuta
    Большое спасибо!
    26 сентября 2021 22:00
    Ответить
    тамара агапитова
    Судя по составу - это очень вкусно!
    26 сентября 2021 12:12
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо огромное!
    26 сентября 2021 21:59
    Ответить
    the_dream
    Отличный рецепт кабачков!!!
    26 сентября 2021 08:52
    Ответить
    YulyaMukuta
    Благодарю!
    26 сентября 2021 08:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам