Добавить или исключить ингредиенты

Маринованные помидоры

28-05-2015, 18:40 Понравился 1 повару Просмотрен 5541 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

28-05-2015, 18:40

Средняя оценка рецепта

4.33

3 голоса

Обожамый мной рецепт приготовления маринованных помидоров! Рекомендую.

Ингредиенты

Помидор 1 кг
Чеснок 3 зубка
Зелень пучок
Сахар 1 ст.л
Соль 2 ст.л
Перец чили 0,5 шт
Лавровый лист 1 шт
Перец душистый 5 шт
Уксус винный 3 ст.л
Вода 1 л

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Холодное блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 7

Помидоры лучше брать недозревшие. Перец чили кладите на свое усмотрение.

Фото приготовление рецепта: Маринованные помидоры шаг №1

Шаг 2 из 7

Прежде всего сварим маринад из воды, лаврового листа, соли, сахара , душистого перца. Когда маринад закипит, добавляем уксус и снимаем маринад с огня.

Фото приготовление рецепта: Маринованные помидоры шаг №2

Шаг 3 из 7

Каждый помидор разрезаем на четвертинки, не дорезая до конца.

Фото приготовление рецепта: Маринованные помидоры шаг №3

Шаг 4 из 7

Зелень укропа и петрушки нарезать мелко. Чеснок порезать на небольшие пластины, перец чили нарезать очень мелко.

Фото приготовление рецепта: Маринованные помидоры шаг №4

Шаг 5 из 7

Нафаршировать каждый помидор смесью и выложить в контейнер.

Фото приготовление рецепта: Маринованные помидоры шаг №5

Шаг 6 из 7

Залить помидоры рассолом. Накрыть контейнер крышкой и убрать его в холодильник на 2 дня.

Фото приготовление рецепта: Маринованные помидоры шаг №6

Готово!

Через два дня помидоры готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маринованные помидоры шаг №7

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 2

bvlena

тамара агапитова,Спасибо, Тамарочка, знаю. что у вас не сезон, но у нас тут сейчас как раз помидоры практически дармовые, вот и извращаюсь) и вас дразню)

29 мая 2015 06:32

Ответить