Вход

Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе

Понравился 2 поварам Просмотрен 966 раз
фото рецепта: Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе
(4.53)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Немного запоздала я с рецептом, но тем не менее с удовольствием делюсь такой вкусной заготовкой. Яркие, как солнышко абрикосы в изумительном сиропе. Изначально это был просто имбирный сироп, но с применением тростникового сахара от компании сироп стал карамельным, что придало этой заготовке еще больше вкуса и интереса.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Имбирь помыть, очистить, нарезать пластинами. Абрикосы помыть и освободить от косточек.

Фото приготовление рецепта: Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе шаг №1
Шаг 2 из 6

Банки простерелизовать. Наполнить банку абрикосами и добавить пластины имбиря. В каждую банку насыпать по 150 гр. тростникового сахара.
В это время поставить нагреваться чайник с водой для сиропа, и кастрюлю с водой для стерилизации.

Фото приготовление рецепта: Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе шаг №2
Шаг 3 из 6

Залить банки кипятком.

Фото приготовление рецепта: Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе шаг №3
Шаг 4 из 6

Стерилизовать банки с момента закипания 20 минут. Здесь у меня еще банка с нектаринами в таком же сиропе.

Фото приготовление рецепта: Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе шаг №4
Шаг 5 из 6

Вынуть банки и сразу закрыть крышками. Если на дне остался сахар, не страшно, аккуратно перевернуть банку несколько раз, сахар растает.

Фото приготовление рецепта: Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе шаг №5
Готово!

Вот такие красивые и вкусные абрикосы будут ждать нас до зимы, что бы порадовать в холодный день кусочком лета.
Закрывать такие абрикосы можно и в поллитровые, и в 0,75, и 1 л., расчет сахара такой, на 0,5 л. банку 100 гр., соответственно на 0,75 - 150 гр., на 1 л. - 200 гр. и т. д.

Фото приготовление рецепта: Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересное сочетание с имбирем, хочу попробовать.
4 октября 2015 23:55
Красивые какие!!!
4 октября 2015 21:20
Похожие рецепты по ингредиентам