Маринованная сельдь
Понравился 1 повару
Просмотрен 5814 раз

Маринованная сельдь со множеством специй и прованскими травами. Очень вкусная сельдь выходит в конечном итоге и красивый цвет у рыбки. Можно мариновать не чищенную рыбу, но тогда она мариноваться должна 3 дня.
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 2 шт.
- Вода 1 литр
- Соль 3 ст лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Перец черный 5-7 шт.
- Гвоздика 5 бутонов
- Лавровый лист 4 шт.
- Прованские травы 1 ст.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Паприка 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Для начала нужно приготовить маринад. Вскипятить воду, всыпать соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, кориандр и паприку.

Шаг 2 из 6
Добавить итальянские травы, накрыть крышкой и полностью остудить.

Шаг 3 из 6
Рыбу почистить от внутренностей и кожи.

Шаг 4 из 6
Разобрать на филе.

Шаг 5 из 6
Выложить в банку и залить остывшим маринадом. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

Готово!
Через сутки рыба готова.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю сельдь, особенно маринованную! Хорошо, что есть в холодильнике, а то пришлось бы в магазин бежать. Вкусная красавица!
12 марта 2016 15:02
Ответить
Мы с тобой в одно время ее готовим))))) Спасибо, Тома!
12 марта 2016 20:52
Ответить
Котлеты из черемши и пшенной крупы
Котлеты из черемши и пшенной крупы очень сытное и острое блюдо, из-з ...
03.03.2015, 23:16
AnnaLina
Зеленый диетический суп
Очень вкусный суп получается, если положить в его состав именно таку ...
09.04.2014, 19:45
Oduvanchik
Намазка из черемши
Сезон черемши. Используем её во многих блюдах, учитывая что черемша ...
05.05.2015, 11:58
тамара агапитова
Салат с черемшой, мягким сыром и яйцом
Весной хочется приготовить свежий зеленый салат. Черемша появляется ...
10.04.2018, 18:44
mnat
Песто из черемши
В кулинарии черемшу добавляют для придания блюдам оригинального пика ...
22.04.2016, 19:07
тамара агапитова
Салат с черемшой и редисом
Черемша нравится многим своим пикантным, слегка чесночным вкусом. Че ...
04.05.2016, 22:19
OdryParker
Острая закуска с черемшой
Наступила весна и наконец-то можно приготовить закуску с черемшой! В ...
02.04.2016, 17:14
тамара агапитова
Салат из черемши и яиц
Наконец на рынках появилась первая черемша.Весной - это кладезь вита ...
19.03.2017, 12:02
тамара агапитова
Салат из черемши с яйцом
Черемша содержит в себе сильное эфирное масло, кроме этого, в листве ...
15.04.2013, 14:36
тамара агапитова
Салат с черемшой, тыквой и шампиньонами
Салат с черемшой, шампиньонами и тыквой - полезное, сытное и вкусное ...
29.03.2016, 20:25
Zoya7