Маринованная сельдь
Понравился 1 повару
Просмотрен 1950 раз
Маринованная сельдь со множеством специй и прованскими травами. Очень вкусная сельдь выходит в конечном итоге и красивый цвет у рыбки. Можно мариновать не чищенную рыбу, но тогда она мариноваться должна 3 дня.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентСельдь мороженая
- Тип блюдаУжин
- Сельдь мороженая 2 шт.
- Вода 1 литр
- Соль 3 ст лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Перец черный 5-7 шт.
- Гвоздика 5 бутонов
- Лавровый лист 4 шт.
- Прованские травы 1 ст.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Паприка 1 чай.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Для начала нужно приготовить маринад. Вскипятить воду, всыпать соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, кориандр и паприку.
Шаг 2 из 6
Добавить итальянские травы, накрыть крышкой и полностью остудить.
Шаг 3 из 6
Рыбу почистить от внутренностей и кожи.
Шаг 4 из 6
Разобрать на филе.
Шаг 5 из 6
Выложить в банку и залить остывшим маринадом. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
Готово!
Через сутки рыба готова.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Люблю сельдь, особенно маринованную! Хорошо, что есть в холодильнике, а то пришлось бы в магазин бежать. Вкусная красавица!
12 марта 2016 15:02
Ответить
lorik26
Мы с тобой в одно время ее готовим))))) Спасибо, Тома!
12 марта 2016 20:52
Ответить
Вяленые помидоры
Вяленые помидорки, приготовленные в духовке или микроволновке, могут ...
10.10.2015, 10:19
Marina30
Салат из помидоров с руколой, моцареллой и анчоусами
Лёгкий салат к обеду или ужину с итальянскими нотками. Вместо анчоус ...
16.01.2013, 09:01
манюша
Дачный салат с брынзой
Дачный салат с брынзой. Для меня такой салат это классика для выезда ...
22.08.2017, 23:06
ihajse
Вяленые помидоры черри
Свекровь в этом году вырастила много помидоров черри,консервировать ...
11.11.2015, 20:51
Вьюга
Салат с жареными шампиньонами, помидорами и сыром
Салат с жареными шампиньонами, помидорами и сыром . Хочу поделиться ...
29.08.2017, 14:14
ihajse
Помидоры черри с хвостиками маринованные
В качестве закуски под водочку незаменимая штучка. ...
10.02.2014, 14:17
nnoir
Салат с помидорами черри, курицей и сыром фета
Предлагаю вам приготовить вкусный салат с овощами, жаренным куриным ...
03.08.2016, 17:46
ihajse
Помидоры черри с морковью и зеленью
Летний салат с помидорами черри и оливковым маслом. Необычно было дл ...
21.11.2015, 18:44
Тория
Салат с черри и крабовыми палочками
Быстрый салат для любителей крабовых палочек! Помидоры черри имеют с ...
14.07.2016, 00:23
OdryParker
Закуска из моцареллы и черри
Предлагаю рецепт закуски в итальянском стиле - сыр моцарелла, помидо ...
03.02.2017, 17:59
Marina30