Консервация зеленых помидоров
Понравился 1 повару
Просмотрен 2816 раз
Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный!
Порежьте овощи, сложите в кастрюлю со специями, перемешайте и оставьте пускать сок. После сварите и разложите салат по стерильным баночкам. Закатайте!
Порежьте овощи, сложите в кастрюлю со специями, перемешайте и оставьте пускать сок. После сварите и разложите салат по стерильным баночкам. Закатайте!
Ингредиенты
- Помидор 3 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Сахар 250 г
- Соль 80 г
- Масло растительное стакан
- Уксус 9% 0,5 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть и подготовить к консервации.
Порежьте помидоры дольками. Порежьте произвольно перец и лук (не слишком мелко). Сложите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте сахар, соль, уксус и масло. Перемешайте и оставьте на пару часов пускать сок.
Шаг 2 из 4
Когда сок образуется, поставьте на огонь и доведите до кипения, варите на слабом огне 15 минут.
Шаг 3 из 4
Разложите салат по стерильным баночкам, накройте крышками и закатайте ключом.
Готово!
Храните в прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Готовлю похожий салат, очень вкусно!
28 августа 2016 23:47
Ответить
Лика, спасибо!
29 августа 2016 09:28
Ответить
Вареная дунайская сельдь " семиминутка"
Предлагаю приготовить непривычное для многих блюдо - вареную селедку ...
03.04.2016, 15:06
Алеся Козловская
Сельдь соленая в рассоле
Соленую сельдь можно всегда купить в любом магазине. Но приготовленн ...
30.12.2016, 04:46
Zoya7
Сельдь по-голландски
По такому рецепту сельдь приобретает кисло-сладкий вкус. Сахар устра ...
18.04.2016, 17:50
Домохозяйка
Рольмопсы из сельди с овощами
Рольмопсы из сельди с овощами - морковь и лук. Для этого рецепта нуж ...
20.12.2016, 17:52
lorik26
Селедка домашнего посола
Селедка домашнего посола. Селедка домашнего посола всегда будет вкус ...
29.08.2020, 18:04
lorik26
Сельдь в маринаде с томатной пастой
Сельдь в маринаде с томатной пастой. Я впервые готовила такую селедк ...
28.12.2017, 14:35
lorik26
Сельдь запеченная с картофелем и луком
Селедка запеченная с картофелем и луком - это полноценный обед, здес ...
20.07.2020, 19:41
sisoeva
Домашняя селедочка сухого посола
Простой рецепт засолки селедочки. Получается малосольная и очень вку ...
10.05.2013, 11:41
Елена Калинина
Сельдь на пару (в мультиварке)
Перед Вами простое диетическое блюдо из сельди, приготовленной на па ...
12.12.2017, 09:29
ОльгаЧ
Сигудай из сельди
Совсем недавно начала засаливать сельдь именно в таком варианте, и т ...
11.07.2018, 11:27
lula85