Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный! Порежьте овощи, сложите в кастрюлю со специями, перемешайте и оставьте пускать сок. После сварите и разложите салат по стерильным баночкам. Закатайте!
Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть и подготовить к консервации. Порежьте помидоры дольками. Порежьте произвольно перец и лук (не слишком мелко). Сложите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте сахар, соль, уксус и масло. Перемешайте и оставьте на пару часов пускать сок.
Шаг 2 из 4
Когда сок образуется, поставьте на огонь и доведите до кипения, варите на слабом огне 15 минут.
Шаг 3 из 4
Разложите салат по стерильным баночкам, накройте крышками и закатайте ключом.
Готово!
Храните в прохладном месте.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi
Тория