Очищенные помидоры всегда есть удобнее и приятнее. Во-первых, это исключает необходимость в дополнительной тарелочке, куда нужно складывать непригодную для употребления кожицу. Во-вторых, такие помидоры не теряют своих свойств и аппетитности, однако куда более безопасны в процессе употребления. Наилучшим образом подойдут помидоры небольшого размера и достаточно упругие.
Наилучшим образом подойдут помидоры небольшого размера и достаточно упругие. У нас помидоры сливка.
Шаг 2 из 5
На каждые пол килограмма помидоров, нам понадобится 1 лук и 1 болгарский перец.
Шаг 3 из 5
У помидоров делаем крестообразный надрез.Затем опускаем их на 1 минуту в закипевшую воду. Из горячей воды, отправляем в холодную. Затем снимаем кожицу.
Шаг 4 из 5
На дно банок нарезаем перец. Помидоры складываем в банки, перекладывая луком. Из воды, сахара, соли и уксуса делаем маринад, которым заливаем помидоры.
Готово!
Залейте маринадом, прикройте стерилизованными крышками и стерилизуйте 20 минут. Затем закатайте. Хранить можно в квартире, в кладовке, или в подвале. Выход 2 литровые банки.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mnat
Тома, а готовые помидоры не распадаются?