Рыбные консервы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2759 раз
Рыбные консервы. По этому рецепту можно разложить по банкам и закатать, но я не рискую. А вот в холодильнике рыба стояла 2 недели и все нормально. Можно приготовить любую мелкую рыбу - морскую или речную. Вино можно заменить на воду.
Ингредиенты
- Салака 500 гр.
- Масло оливковое 50 мл.
- Уксус 9% 1 ст.лож.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Лук репчатый 100 гр.
- Вино белое сухое 75 мг.
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук нарезать полукольцами и выложить первым слоем в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 6
Очистить рыбу и разложить вторым слоем. Посолить. И так слоями выкладываем пока закончатся лук с рыбой. Каждый слой рыбы солить.
Шаг 3 из 6
Теперь отправить в сотейник все специи, влить вино, оливковое масло.
Шаг 4 из 6
И уксус.
Шаг 5 из 6
Ставим на плиту, включаем минимальный огонь, накрыть крышкой и тушим 3 часа. Полностью остудить и хранить в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный рецептик, забрала в закладки!
29 марта 2017 19:39
Ответить
Спасибо, Тома!!!
30 марта 2017 15:57
Ответить
Помидоры с алычой на зиму
Помидоры с алычой я закрываю каждый год. Если использовать недозрелу ...
13.08.2016, 21:44
lakshmi
Помидоры -"ежики".
Очень интересный рецепт. В рассоле НЕТ АБСОЛЮТНО никаких специй. Но ...
06.03.2012, 19:08
Zoya7
Салат с зелеными помидорами и перцем на зиму
Предлагаю рецепт замечательного салата на зиму. Сочный, вкусный, ярк ...
17.10.2017, 09:27
Zoya7
Помидоры малосольные
Чудесные помидоры.
24.06.2012, 18:59
Ellisa
Салат овощной с йогуртовой заправкой
Лёгкий, полезный, освежающий витаминный салат для лета. Более пикант ...
26.08.2021, 12:14
Pearl
Фаршированные помидоры запеченые в духовке
Очень вкусная закуска которая отлично подойдёт на фуршет или праздни ...
31.08.2021, 19:33
the_dream
Салат из помидоров и лука-порея
Помидоры с листьями салата и тонко нарезанным луком-пореем хорошо со ...
31.07.2018, 19:05
mnat
Томатный морс с чесноком на зиму
Приготовления морса на зиму - один из самых старых, известных видов ...
14.09.2020, 21:06
Zoya7
Релиш чау-чау из помидоров
Релиш чау-чау из помидоров. Релиш - это маринованные овощи с большим ...
10.09.2019, 14:41
lorik26
Салат "Вкусный"
Салат "Вкусный" - это не я так обозвала салат, я его нашла на просто ...
25.09.2015, 22:14
lorik26