Рыбные консервы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 451 раз
Рыбные консервы. По этому рецепту можно разложить по банкам и закатать, но я не рискую. А вот в холодильнике рыба стояла 2 недели и все нормально. Можно приготовить любую мелкую рыбу - морскую или речную. Вино можно заменить на воду.
Ингредиенты
- Салака 500 гр.
- Масло оливковое 50 мл.
- Уксус 9% 1 ст.лож.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Лук репчатый 100 гр.
- Вино белое сухое 75 мг.
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук нарезать полукольцами и выложить первым слоем в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 6
Очистить рыбу и разложить вторым слоем. Посолить. И так слоями выкладываем пока закончатся лук с рыбой. Каждый слой рыбы солить.
Шаг 3 из 6
Теперь отправить в сотейник все специи, влить вино, оливковое масло.
Шаг 4 из 6
И уксус.
Шаг 5 из 6
Ставим на плиту, включаем минимальный огонь, накрыть крышкой и тушим 3 часа. Полностью остудить и хранить в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Нежный, воздушный десерт из груш с мороженым, это все полито горя ...