Рыбные консервы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3385 раз
Рыбные консервы. По этому рецепту можно разложить по банкам и закатать, но я не рискую. А вот в холодильнике рыба стояла 2 недели и все нормально. Можно приготовить любую мелкую рыбу - морскую или речную. Вино можно заменить на воду.
Ингредиенты
- Салака 500 гр.
- Масло оливковое 50 мл.
- Уксус 9% 1 ст.лож.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Лук репчатый 100 гр.
- Вино белое сухое 75 мг.
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук нарезать полукольцами и выложить первым слоем в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 6
Очистить рыбу и разложить вторым слоем. Посолить. И так слоями выкладываем пока закончатся лук с рыбой. Каждый слой рыбы солить.
Шаг 3 из 6
Теперь отправить в сотейник все специи, влить вино, оливковое масло.
Шаг 4 из 6
И уксус.
Шаг 5 из 6
Ставим на плиту, включаем минимальный огонь, накрыть крышкой и тушим 3 часа. Полностью остудить и хранить в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный рецептик, забрала в закладки!
29 марта 2017 19:39
Ответить
Спасибо, Тома!!!
30 марта 2017 15:57
Ответить
Абрикосы без стерилизации
Все те, кто имею приусадебный участок или дачу, выращивают на своем ...
20.03.2018, 19:06
Ellisa
Компот из абрикос
Абрикосы как маленькие солнышки, такие яркие, нежные, ароматные. Так ...
08.08.2015, 21:12
Ellisa
Компот из абрикосов и алычи
Сочетание сладкого абрикоса и кисловатой алычи в этом компоте обеспе ...
22.07.2016, 11:24
ONeil
Фруктово-ягодный салат с маршмеллоу
Легкие фруктовые и ягодные десерты - идеальное решение для жаркого л ...
25.07.2017, 15:08
OdryParker
Компот "Ассорти" на зиму
Сезон заготовок в самом разгаре. Поэтому консервируем компот из разн ...
08.08.2021, 12:31
Zoya7
Компот "Ассорти"
В моей семье очень любят компоты, поэтому я пытаюсь готовить компоты ...
31.08.2015, 17:26
Ellisa
Компот из черных абрикосов и алычи с базиликом
Легкий летний напиток из черных абрикосов и алычи с добавлением сухо ...
26.07.2016, 20:27
HelgaZ
Как заморозить абрикос на зиму.
Летом столько вкусных фруктов и ягод, конечно, хочется сделать запас ...
20.07.2016, 15:05
mnat
Фруктовый салат с рикоттой и медом
Очень вкусный фруктовый салат из абрикоса, банана и яблока. Особый в ...
08.08.2015, 19:13
mnat
Салат с абрикосом щавелем и ростками пшеницы
Салат из абрикоса с щавелем, беконом и ростками пшеницы. Салат будет ...
20.07.2015, 18:30
lorik26
тамара агапитова