Квашеная капуста с помидором
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20654 раз
Квашеная капуста с помидором и морковью. Очень вкусная капуста и помидоры на выходе. Помидоры лучше использовать для этого рецепта - сливки. Капусту нужно утрамбовать, а сливки выдержат эту процедуру.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 кг.
- Морковь 1 большая
- Помидор 10 шт.
- Соль 2 ст.лож.
- Перец чили по желанию
- Лавровый лист по желанию
- Сахар 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нашинковать капусту, нарезать мелко перец, высыпать сольи сахар. Лавровый добавить по желанию.
Шаг 2 из 6
Морковь на терку, все перемешать и хорошо отжать, чтобы капуста пустила быстрее сок.
Шаг 3 из 6
И начинаем утрамбовывать в банку частями.
Шаг 4 из 6
Берем 2-3 жмени, утрамбовали и разложили половинки помидора. Сверху капусту, утрамбовали и помидоры.
Шаг 5 из 6
И так пока закончатся продукты. Помидоров можно взять больше или меньше - ваш выбор. Закрыли листиком капусты и оставить при комнатной температуре. Каждый день прокалывать до дна спицей или острым ножом.
Готово!
Капуста будет бродить. Когда брожение закончится - капуста готова. Накрываем крышкой и храним в холодильнике.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какой интересный рецепт!
29 сентября 2017 22:06
Ответить
Томатный соус (заготовка на зиму)
Томатный соус, заготовленный впрок, является прекрасным подспорьем з ...
28.08.2014, 17:46
тамара агапитова
Гаспачо
Сложно сказать точно, суп это или напиток, и как подавать его: в мис ...
31.01.2015, 08:23
МарияС
Помидоры с сырно - яичной начинкой
Помидоры с сырно - яичной начинкой. Хочу поделиться с вами рецептом ...
11.07.2017, 13:48
ihajse
Весенний салат с плавленным сыром
Весенний витаминный салат. Прост в приготовлении, идеально для угоще ...
22.03.2015, 20:32
Vallen.St
Салат из помидора с кабачком
Салат из помидора с кабачком. Для этого салата кабачок обжаривается, ...
15.07.2016, 14:31
lorik26
Пицца с помидорами, колбасой и перцем
Пицца по этому рецепту получается сочная, сытная и очень вкусная. На ...
13.01.2018, 01:50
Evangelina
Помидоры с плавленым сыром
Это блюдо можно сделать и подать за несколько минут до застолья. Оно ...
08.06.2015, 23:10
nnoir
Салат из помидоров со сладким перцем и щавелем
Легкий овощной салатик из свежих сезонных овощей со свежим щавелем. ...
09.08.2016, 13:49
HelgaZ
Салат из капусты помидора и перца
В этот салат из савойской капусты, помидора, перца, оливок и брынзы ...
30.12.2015, 15:28
lorik26
Салат из помидоров с маринованным луком
Салат из помидоров и маринованного лука быстрый салат на скорую руку ...
20.07.2016, 21:24
ihajse