Квашеная капуста с помидором
Понравился 0 поварам
Просмотрен 21549 раз

Квашеная капуста с помидором и морковью. Очень вкусная капуста и помидоры на выходе. Помидоры лучше использовать для этого рецепта - сливки. Капусту нужно утрамбовать, а сливки выдержат эту процедуру.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 кг.
- Морковь 1 большая
- Помидор 10 шт.
- Соль 2 ст.лож.
- Перец чили по желанию
- Лавровый лист по желанию
- Сахар 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нашинковать капусту, нарезать мелко перец, высыпать сольи сахар. Лавровый добавить по желанию.

Шаг 2 из 6
Морковь на терку, все перемешать и хорошо отжать, чтобы капуста пустила быстрее сок.

Шаг 3 из 6
И начинаем утрамбовывать в банку частями.

Шаг 4 из 6
Берем 2-3 жмени, утрамбовали и разложили половинки помидора. Сверху капусту, утрамбовали и помидоры.

Шаг 5 из 6
И так пока закончатся продукты. Помидоров можно взять больше или меньше - ваш выбор. Закрыли листиком капусты и оставить при комнатной температуре. Каждый день прокалывать до дна спицей или острым ножом.

Готово!
Капуста будет бродить. Когда брожение закончится - капуста готова. Накрываем крышкой и храним в холодильнике.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какой интересный рецепт! 

29 сентября 2017 22:06
Ответить
Салат из огурцов с укропом и дижонской горчицей
Салат из огурцов с укропом и дижонской горчицей - это незатейоевый, ...
29.07.2019, 15:20
Nadin 05
Малосольные огурцы
Это классический и проверенный временем рецепт приготовления малосол ...
27.06.2018, 23:18
sarina
Как заморозить огурцы на зиму
Я хочу с Вами поделиться несколькими способами заморозки огурца на з ...
09.09.2015, 13:00
lorik26
Салат с огурцом, морковью и редькой
Из огурца, моркови и редьки можно приготовить отличный салат для зав ...
08.04.2016, 17:37
Zoya7
Легкий салат
Салат легкий во всех отношениях. Его просто готовить, салат не остав ...
23.06.2012, 08:41
МарияС
Овощной салат на картофельной подушке
Бывает,остается от обеда или ужина отварная картошка или картошка "в ...
17.06.2015, 10:03
Вьюга
Овощной салат с маслинами и луком
Овощной салат с маслинами и луком. Очень любим овощные салаты, его м ...
31.12.2019, 00:20
ihajse
Салат из огурцов с чесноком на зиму
Салат из огурцов с чесноком на зиму позволит вам пристроить в дело в ...
06.05.2018, 23:39
tanana
Маринованные огурцы с базиликом на зиму
Лето - время заготовок на зиму. И, как правило, нет такой хозяйки, к ...
29.07.2020, 04:07
Zoya7
Овощной салат под ореховым соусом
Овощной салат под ореховым соусом. Свежие легкие овощи под соусом из ...
18.07.2018, 14:17
lorik26