Квашеная капуста с помидором
Понравился 0 поварам
Просмотрен 21552 раз

Квашеная капуста с помидором и морковью. Очень вкусная капуста и помидоры на выходе. Помидоры лучше использовать для этого рецепта - сливки. Капусту нужно утрамбовать, а сливки выдержат эту процедуру.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 кг.
- Морковь 1 большая
- Помидор 10 шт.
- Соль 2 ст.лож.
- Перец чили по желанию
- Лавровый лист по желанию
- Сахар 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нашинковать капусту, нарезать мелко перец, высыпать сольи сахар. Лавровый добавить по желанию.

Шаг 2 из 6
Морковь на терку, все перемешать и хорошо отжать, чтобы капуста пустила быстрее сок.

Шаг 3 из 6
И начинаем утрамбовывать в банку частями.

Шаг 4 из 6
Берем 2-3 жмени, утрамбовали и разложили половинки помидора. Сверху капусту, утрамбовали и помидоры.

Шаг 5 из 6
И так пока закончатся продукты. Помидоров можно взять больше или меньше - ваш выбор. Закрыли листиком капусты и оставить при комнатной температуре. Каждый день прокалывать до дна спицей или острым ножом.

Готово!
Капуста будет бродить. Когда брожение закончится - капуста готова. Накрываем крышкой и храним в холодильнике.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какой интересный рецепт! 

29 сентября 2017 22:06
Ответить
Кексы ванильные с кизилом
Плод кизила представляют собой костянку с 1 - 2 семенами. На вкус яг ...
22.08.2014, 19:27
Ленок-Кленок
Компот из кизила с яблоками на зиму
Компот из кизила с яблоками на зиму получается очень ароматным. Ябло ...
30.11.2020, 10:40
Nadin 05
Джем из кизила
Любителей кизила не так и много, действительно, ягоды кисловаты и те ...
16.09.2016, 15:40
mnat
Компот "Розовый"
Вкусный и полезный.
08.09.2014, 16:45
Ленок-Кленок
Компот из кизила
Вкусный кисло сладкий компот из кизила с нотками корицы. ...
25.08.2014, 14:58
Oduvanchik
Компот из слив, кизила и лимонника
Компот ассорти. В основе слива венгерка и кизил. Для вкуса и аромата ...
18.09.2017, 23:12
mnat
Компот из кизила и чёрной смородины
Компот из кизила получается насыщенный, слегка терпкий, с кисло слад ...
05.06.2016, 21:41
тамара агапитова
Варенье из кизила
Варенье из кизила одно из самых вкусных, на мой взгляд. Изумительног ...
10.09.2021, 08:49
Zoya7
Компот с кизилом, яблоком и сливами
Никто не будет спорить, что фруктово-ягодные компоты гораздо полезне ...
25.08.2016, 10:10
Senata
Кисель из кизила
Напиток кисель - это древний славянский напиток. Его делают как густ ...
15.04.2021, 14:21
тамара агапитова