Вход

Квашеная капуста с помидором

Понравился 0 поварам Просмотрен 349 раз
фото рецепта: Квашеная капуста с помидором
(3.20)
4675 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Квашеная капуста с помидором и морковью. Очень вкусная капуста и помидоры на выходе. Помидоры лучше использовать для этого рецепта - сливки. Капусту нужно утрамбовать, а сливки выдержат эту процедуру.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Нашинковать капусту, нарезать мелко перец, высыпать сольи сахар. Лавровый добавить по желанию.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №1
Шаг 2 из 6

Морковь на терку, все перемешать и хорошо отжать, чтобы капуста пустила быстрее сок.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №2
Шаг 3 из 6

И начинаем утрамбовывать в банку частями.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №3
Шаг 4 из 6

Берем 2-3 жмени, утрамбовали и разложили половинки помидора. Сверху капусту, утрамбовали и помидоры.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №4
Шаг 5 из 6

И так пока закончатся продукты. Помидоров можно взять больше или меньше - ваш выбор. Закрыли листиком капусты и оставить при комнатной температуре. Каждый день прокалывать до дна спицей или острым ножом.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №5
Готово!

Капуста будет бродить. Когда брожение закончится - капуста готова. Накрываем крышкой и храним в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой интересный рецепт! love
29 сентября 2017 22:06
ТОП 10 рецептов