Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квашеная капуста с помидором

    Понравился 0 поварам Просмотрен 21412 раз
    фото рецепта: Квашеная капуста с помидором
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    2 голоса
    Квашеная капуста с помидором и морковью. Очень вкусная капуста и помидоры на выходе. Помидоры лучше использовать для этого рецепта - сливки. Капусту нужно утрамбовать, а сливки выдержат эту процедуру.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Нашинковать капусту, нарезать мелко перец, высыпать сольи сахар. Лавровый добавить по желанию.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Морковь на терку, все перемешать и хорошо отжать, чтобы капуста пустила быстрее сок.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №2
    Шаг 3 из 6

    И начинаем утрамбовывать в банку частями.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Берем 2-3 жмени, утрамбовали и разложили половинки помидора. Сверху капусту, утрамбовали и помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №4
    Шаг 5 из 6

    И так пока закончатся продукты. Помидоров можно взять больше или меньше - ваш выбор. Закрыли листиком капусты и оставить при комнатной температуре. Каждый день прокалывать до дна спицей или острым ножом.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №5
    Готово!

    Капуста будет бродить. Когда брожение закончится - капуста готова. Накрываем крышкой и храним в холодильнике.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с помидором шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Какой интересный рецепт! love
    29 сентября 2017 22:06
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам