Вход

Соленое сало с чесноком и специями

Понравился 0 поварам Просмотрен 534 раз
фото рецепта: Соленое сало с чесноком и специями
(4.17)
5674 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Соленое сало с чесноком и специями Я готовила сванскую соль -
она очень ароматная и я решила засолить сало в этих специях и не пожалела. Приготовьте -
очень вкусное сало. А соль можно глянуть здесь https://vpuzo.com/konservaciya/49304-svanskaya-sol.html
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСало
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Нарезать крупными кусками свежее сало. Пластинами нарезать чеснок, высыпать хмели-сунели.

Фото приготовление рецепта: Соленое сало с чесноком и специями шаг №1
Шаг 2 из 5

Добавить остальные специи, щепотку соли, чтобы легче было перетирать. Перетереть в ступке.

Фото приготовление рецепта: Соленое сало с чесноком и специями шаг №2
Шаг 3 из 5

Хорошо втирать специи в сало. Обычно мы втираем соль в сало, но здесь лучше его пересыпать солью, чтобы специи держались на сале. Соли берите не жалея. Сало лишнее не возьмет. В тарелку высыпать соль, чтобы покрыть дно. Разложить часть сала. и не жалея соли, посыпаем.

Фото приготовление рецепта: Соленое сало с чесноком и специями шаг №3
Шаг 4 из 5

Придавливаем сало и посыпаем солью. Накрыть крышкой или пленкой и оставить при комнатной температуре на 3-4 дня.

Фото приготовление рецепта: Соленое сало с чесноком и специями шаг №4
Готово!

Готовое сало промыть под проточной водой и хранить в морозилке.

Фото приготовление рецепта: Соленое сало с чесноком и специями шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательное сало! winked
2 октября 2017 07:46
Похожие рецепты по ингредиентам