Добавить или исключить ингредиенты

Домашняя аджика с пряными травами и яблоком

8-11-2017, 16:20 Понравился 0 поварам Просмотрен 508 раз

mnat(4.70)

1980 рецептов

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Аджика по этому рецепту получается умеренно острой, хорошо слышен вкус пряных трав. Смесь трав подбираем по вкусу, подойдет прованская смесь, итальянские травы и т. п.

Ингредиенты

Вам понадобится50 мин.
География блюдаУкраинская
Основной ингредиентПерец болгарский
Тип блюдаОбед

Перец болгарский 2 кг.
Перец красный жгучий 1-2 шт.
Помидор 1 кг.
Яблоко 1-2 шт.
Чеснок головка
Петрушка пучок
Прованские травы по вкусу
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.

Приготовление50 мин.

Шаг 1 из 6

Яблоки и помидоры пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика с пряными травами и яблоком шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавляем болгарский и острый перец.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика с пряными травами и яблоком шаг №2

Шаг 3 из 6

Пряные травы можно брать сухие и свежие. Свежую зелень, предварительно, измельчаем. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.