Вяленая вишня в электросушилке

Понравился 0 поварам Просмотрен 736 раз
фото рецепта: Вяленая вишня в электросушилке
(4.75)
719 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вяленая вишня - это очень полезная и нужная заготовка. Из такой вишни получится прекрасный компот, а точнее узвар. Такую вишню лично я добавляю в пироги и кексы. А если ее замочить в коньяке, то это буде просто супер дополнением к тортам.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Вишня
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5

Итак, нам понадобится спелая вишня, предпочтительней сорта "Черноморка".

Фото приготовление рецепта: Вяленая вишня в электросушилке шаг №1
Шаг 2 из 5

Теперь самый противный процесс, нужно достать косточки.

Фото приготовление рецепта: Вяленая вишня в электросушилке шаг №2
Шаг 3 из 5

Далее берем полотенчик, лучше бумажный и выкладываем наши вишенки, чтобы стек сок и влага.

Фото приготовление рецепта: Вяленая вишня в электросушилке шаг №3
Шаг 4 из 5

ну и наконец берем сушилку и выкладываем на противни в один слой вишенки. Я предварительно вырезала из пекарской бумаги круг и проткнула его иголочкой для вентиляции. А затем выложила вишни так как по началу будет выделятся сок, чтобы не сломать сушилку. Накрываем крышкой и сушим. Сначала сушим при высокий температуре в районе 60 - 65 градусов 3,5 часов. А затем досушивать можно при немного пониженной температуре 50 - 45 градусов.

Фото приготовление рецепта: Вяленая вишня в электросушилке шаг №4
Готово!

Готовая виня должна быть полностью сухой. В ней при надавливании не должно быть влаги абсолютно, иначе она не будет хранится. Удачных вам заготовок.

Фото приготовление рецепта: Вяленая вишня в электросушилке шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прекрасная заготовка и полезная!
24 января 2019 10:42
Похожие рецепты по ингредиентам