Вход

Соус Наршараб (нашараби)

Понравился 0 поварам Просмотрен 2686 раз
фото рецепта: Соус Наршараб (нашараби)
(4.46)
2451 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гранатовый соус Наршараб можно приготовить в домашних. Он подходит к блюдам из мяса, птицы, рыбы и салатам подарит им новые оттенки вкуса, от которых мы уже не сможем отказаться.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСоль
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Очищаем гранат, вынимаем зерна

Фото приготовление рецепта: Соус Наршараб (нашараби) шаг №1
Шаг 2 из 5

Кладем зерна в кастрюлю, ставим ее на небольшой огонь и начинаем с помощью деревянной толкушки давить сок.

Фото приготовление рецепта: Соус Наршараб (нашараби) шаг №2
Шаг 3 из 5

Делаем это пока не увидим, что зерна побелели.
Тогда выкладываем содержимое кастрюли в сито, под которое подставляем кастрюлю, куда будет сливаться сок. И продолжаем давить и перемешивать зерна. Чтобы выжать весь сок до капли, можно подавить эту массу рукой.

Фото приготовление рецепта: Соус Наршараб (нашараби) шаг №3
Шаг 4 из 5

Выжатый сок ставим в кастрюле на огонь до закипания. После чего переводим на малый огонь и ждем, пока часть выварится.

Фото приготовление рецепта: Соус Наршараб (нашараби) шаг №4
Готово!

Соус должен слегка густой консистенции.
Приятного аппетита=))

Фото приготовление рецепта: Соус Наршараб (нашараби) шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Представляю, как это вкусно!
8 декабря 2012 19:05
vvp
А когда закладывать соль,сахар,перец?
7 декабря 2012 12:53
Похожие рецепты по ингредиентам