Соус Наршараб (нашараби)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5577 раз

Гранатовый соус Наршараб можно приготовить в домашних. Он подходит к блюдам из мяса, птицы, рыбы и салатам подарит им новые оттенки вкуса, от которых мы уже не сможем отказаться.
Ингредиенты
- Соль и перец по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Очищаем гранат, вынимаем зерна

Шаг 2 из 5
Кладем зерна в кастрюлю, ставим ее на небольшой огонь и начинаем с помощью деревянной толкушки давить сок.

Шаг 3 из 5
Делаем это пока не увидим, что зерна побелели.
Тогда выкладываем содержимое кастрюли в сито, под которое подставляем кастрюлю, куда будет сливаться сок. И продолжаем давить и перемешивать зерна. Чтобы выжать весь сок до капли, можно подавить эту массу рукой.

Шаг 4 из 5
Выжатый сок ставим в кастрюле на огонь до закипания. После чего переводим на малый огонь и ждем, пока часть выварится.

Готово!
Соус должен слегка густой консистенции.
Приятного аппетита=))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Представляю, как это вкусно!
8 декабря 2012 19:05
Ответить
А когда закладывать соль,сахар,перец?
7 декабря 2012 12:53
Ответить
Закусочка под водочку с редиской.
В выходные были на даче – приезжали друзья мужа – туристы :) и вот о ...
07.06.2012, 12:14
mama Tasi
Салат с редисом огурцом и щавелем
Салат с редисом, огурцом и щавелем наполнит ваш организм свежими и п ...
13.05.2021, 23:30
uliay
Салат "Фиалка"
Весной радуют простые салаты с овощами и зеленью. Приготовим салат с ...
27.03.2016, 02:30
mnat
Салат из жаренных грибов редиса и огурца
Салат из жаренных шампиньонов с огурцом, яйцом, редисом и большим ко ...
15.05.2016, 15:24
lorik26
Салат с редисом, зеленью и шпинатом
Хочу вам предложить приготовить весенний салат с редисом, шпинатом и ...
07.05.2017, 11:06
ihajse
Салат с ботвой редиса и щавелем
Салат с ботвой редиса, щавелем, огурцом и редисом, заправленный смет ...
02.10.2016, 19:52
lorik26
Салат с огурцом, редисом и маринованным имбирем
Предлагаю приготовить сочный весенний салат. Прекрасное сочетание св ...
18.05.2017, 14:59
Ира Ли
Салат из редиски с яйцами и кукурузой
Предлагаю вашему вниманию праздничный вариант вкусного салата из ред ...
27.04.2021, 09:25
Yulia.
Салат с редисом и говядиной
Весенний салат из зеленого лука и редиса дополним отварной говядиной ...
07.04.2016, 23:37
mnat
Салат с редисом, колбасой и зеленью
Салат с редисом, колбасой и зеленью . Такие салаты готовлю в основно ...
21.08.2017, 12:59
ihajse