Недавно я буквально открыла для себя новый вид консервации - маринованные помидоры с капустой. Если вы еще не готовили такой рецепт, то обязательно попробуйте. Капуста получается просто изумительная, ну а помидоры само-собой вкусные. Количество ингредиентов дано на 2 литровые банки продукта.
В стерилизованные литровые банки выложите укроп, чеснок и лист хрена.
Шаг 2 из 5
Затем несколько помидорчиков и сверху слой нашинкованной капусты.
Шаг 3 из 5
Затем опять слой помидор и слой капусты. После залейте в банку кипяток, накройте крышкой и дайте постоять 15-20 минут. Затем воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Второй раз залейте помидоры с капустой и опять дайте постоять 15-20 минут.
Шаг 4 из 5
В третий раз слейте воду в кастрюлю и пока она закипает, добавьте в каждую банку по 2 столовые ложки сахара, 0,5 столовой ложки крупной соли и 1 столовой ложке 9% уксуса.
Готово!
В третий раз залейте помидоры с капустой кипящей водой, закатайте крышками, переверните верх дном и укутайте одеялом на сутки. Храните в прохладном месте.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Тамарочка, мы с Сашей закрыли только помидоры и огурцы. Причем помидоры только одним способом, а у нас есть куча разных рецептов: с чесноком, в собственном соку и т.д. Планы еще на разные салаты из баклажан и кабачков.
Marina30
Zoya7
тамара агапитова