Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Лечо из болгарского перца

    Понравился 1 повару Просмотрен 4025 раз
    фото рецепта: Лечо из болгарского перца
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    8 голосов
    Одно из самых любимых заготовок на зиму у многих хозяек - Лечо из болгарского перца в томатной заливке. Предлагаю свой вариант рецепта, я смешиваю томатный сок с томатной пастой, мне такой вариант больше нравится.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    Моем помидоры и режем из на кусочки

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Моем перцы и очищаем их от семян и плодонжки

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Измельчаем помидоры в блендере

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Протираем томатное пюре через дуршлаг

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Ставим томатный сок на огонь, доводим до кипения, всыпаем сахар, соль и вливаем растительное масло. Добавляем несколько ложек томатной пасты и размешиваем. Варим около 15-20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Режем перцы кусочками

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Вливаем в томатную основу уксус и добавляем порезанный перец. Варим околот15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №7
    Шаг 8 из 11

    В конце добавим измельченный в пюре чеснок и перец чили, размешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Готовое лечо разливаем по чистым баночкам

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Закрываем крышками и укутываем до полного остывания. Лечо из болгарского перца готово.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №10
    Готово!

    До встречи зимой))

    Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Очень вкусное лечо!
    24 сентября 2020 22:57
    Ответить
    Marina30
    Благодарю Юленька))
    25 сентября 2020 09:39
    Ответить
    Yulia.
    Отличная заготовка на зиму!
    24 сентября 2020 17:55
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Юлия))
    25 сентября 2020 09:38
    Ответить
    тамара агапитова
    Очень аппетитное лечо! А я вряд-ли успею приготовить!
    24 сентября 2020 12:31
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Томочка)) Еще сезон не заканчивается заготовок))
    24 сентября 2020 16:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам