Лечо из болгарского перца

Понравился 0 поварам Просмотрен 1119 раз
фото рецепта: Лечо из болгарского перца
(4.66)
3599 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
8 голосов
Одно из самых любимых заготовок на зиму у многих хозяек - Лечо из болгарского перца в томатной заливке. Предлагаю свой вариант рецепта, я смешиваю томатный сок с томатной пастой, мне такой вариант больше нравится.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Моем помидоры и режем из на кусочки

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №1
Шаг 2 из 11

Моем перцы и очищаем их от семян и плодонжки

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №2
Шаг 3 из 11

Измельчаем помидоры в блендере

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №3
Шаг 4 из 11

Протираем томатное пюре через дуршлаг

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №4
Шаг 5 из 11

Ставим томатный сок на огонь, доводим до кипения, всыпаем сахар, соль и вливаем растительное масло. Добавляем несколько ложек томатной пасты и размешиваем. Варим около 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №5
Шаг 6 из 11

Режем перцы кусочками

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №6
Шаг 7 из 11

Вливаем в томатную основу уксус и добавляем порезанный перец. Варим околот15 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №7
Шаг 8 из 11

В конце добавим измельченный в пюре чеснок и перец чили, размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №8
Шаг 9 из 11

Готовое лечо разливаем по чистым баночкам

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №9
Шаг 10 из 11

Закрываем крышками и укутываем до полного остывания. Лечо из болгарского перца готово.

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №10
Готово!

До встречи зимой))

Фото приготовление рецепта: Лечо из болгарского перца шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусное лечо!
24 сентября 2020 22:57
Благодарю Юленька))
25 сентября 2020 09:39
Отличная заготовка на зиму!
24 сентября 2020 17:55
Спасибо Юлия))
25 сентября 2020 09:38
Очень аппетитное лечо! А я вряд-ли успею приготовить!
24 сентября 2020 12:31
Спасибо Томочка)) Еще сезон не заканчивается заготовок))
24 сентября 2020 16:48
Похожие рецепты по ингредиентам