Домашняя аджика

Понравился 0 поварам Просмотрен 555 раз
фото рецепта: Домашняя аджика
(4.66)
3599 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Домашние приправы намного вкуснее покупных. Дома готовишь с любовью для своих близких, зная их вкусы и предпочтения. Предлагаю рецепт домашней аджики. Этот рецепт экспериментальный, все на глаз, поэтому остроту, соль и сахар модно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Моем овощи. Удаляем у болгарского перца плодоножки и семена. Очищаем чеснок.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика шаг №1
Шаг 2 из 10

Измельчаем помидоры на мясорубке и переливаем в кастрюлю с толстым дном. Ставим на средний огонь и варим около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика шаг №2
Шаг 3 из 10

Пока варятся помидоры, измельчаем в блендере перец

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавляем пюре из перца в томаты и варим около 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика шаг №4
Шаг 5 из 10

Отдельно измельчаем перец чили и чеснок

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавляем измельченный перец с чесноком, из приправ я добавила уцхо-сунели, соль, сахар и уксус. Варим около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика шаг №6
Шаг 7 из 10

Домашняя аджика готова.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика шаг №7
Шаг 8 из 10

Разливаем готовую аджику по чистым баночкам.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика шаг №8
Шаг 9 из 10

Закрываем крышками и укутываем до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика шаг №9
Готово!

Приятного аппетита)) До встречи зимой))

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 10
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитная аджика!
2 ноября 2020 23:11
Благодарю вас))
3 ноября 2020 11:45
Отличная заготовка на зиму!
2 ноября 2020 18:12
Спасибо Юлия))
3 ноября 2020 11:44
Отличный результат!
2 ноября 2020 13:14
Благодарю Томочка))
3 ноября 2020 11:44
Яркая, красивая и очень вкусная аджика)
2 ноября 2020 10:24
Спасибо большущее за приятные слова))
3 ноября 2020 11:43
Замечательная аджика! Вкусная и ароматная))
2 ноября 2020 10:14
Спасибо Юленька большое))
3 ноября 2020 11:42
Похожие рецепты по ингредиентам