Домашняя аджика
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5508 раз

Домашние приправы намного вкуснее покупных. Дома готовишь с любовью для своих близких, зная их вкусы и предпочтения. Предлагаю рецепт домашней аджики. Этот рецепт экспериментальный, все на глаз, поэтому остроту, соль и сахар модно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Помидор 2 кг.
- Перец болгарский 2 кг.
- Перец чили 5 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль 1-2 ст.л.
- Сахар по вкусу
- Приправа 2 ч.л.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Томатная паста 25.гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем овощи. Удаляем у болгарского перца плодоножки и семена. Очищаем чеснок.

Шаг 2 из 10
Измельчаем помидоры на мясорубке и переливаем в кастрюлю с толстым дном. Ставим на средний огонь и варим около 20 минут.

Шаг 3 из 10
Пока варятся помидоры, измельчаем в блендере перец

Шаг 4 из 10
Добавляем пюре из перца в томаты и варим около 30 минут.

Шаг 5 из 10
Отдельно измельчаем перец чили и чеснок

Шаг 6 из 10
Добавляем измельченный перец с чесноком, из приправ я добавила уцхо-сунели, соль, сахар и уксус. Варим около 10 минут.

Шаг 7 из 10
Домашняя аджика готова.

Шаг 8 из 10
Разливаем готовую аджику по чистым баночкам.

Шаг 9 из 10
Закрываем крышками и укутываем до полного остывания.

Готово!
Приятного аппетита)) До встречи зимой))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 10
Аппетитная аджика!
2 ноября 2020 23:11
Ответить
Благодарю вас))
3 ноября 2020 11:45
Ответить
Отличная заготовка на зиму!
2 ноября 2020 18:12
Ответить
Спасибо Юлия))
3 ноября 2020 11:44
Ответить
Отличный результат!
2 ноября 2020 13:14
Ответить
Благодарю Томочка))
3 ноября 2020 11:44
Ответить
Яркая, красивая и очень вкусная аджика)
2 ноября 2020 10:24
Ответить
Спасибо большущее за приятные слова))
3 ноября 2020 11:43
Ответить
Замечательная аджика! Вкусная и ароматная))
2 ноября 2020 10:14
Ответить
Спасибо Юленька большое))
3 ноября 2020 11:42
Ответить
Консервированный виноградно-сливовый напиток
Предлагаю пока сезон, закрыть Вам вот такие вкусненькие консервирова ...
17.08.2014, 02:36
master
Маринованные сливы с чесноком на зиму
Предлагаю вам на зиму сделать интересную заготовку из слив, фарширов ...
14.08.2016, 23:00
lakshmi
Фруктовый насыпной пирог
Если в пирогах Вы больше любите фруктовую начинку, чем тесто, воспол ...
30.11.2021, 22:31
Pearl
Сливово-яблочное варенье
Очень ароматное сливово- яблочное варенье предлагаю вашему вниманию. ...
02.10.2021, 07:28
the_dream
Заморозка слив и персиков
Клетчатка, витамины, природный сахар – все это есть в сливах и перси ...
02.09.2019, 11:53
тамара агапитова
Сливовый джем с шоколадом
Сегодня хочу предложить невероятно вкусный сливовый джем с шоколадом ...
16.09.2015, 21:57
тамара агапитова
Смузи из сливы и красной смородины
Смузи из сливы и красной смородины. Добавьте еще банан, чуть апельси ...
12.04.2020, 20:12
lorik26
Салат фруктовый микс с рукколой
Для разнообразия своего меню я приготовила себе такой легкий и вкусн ...
08.09.2016, 20:57
ihajse
Аджика только из сливы и перца
Ближе к осени все хозяйки заняты консервацией. Все готовятся встрети ...
01.09.2015, 22:28
nnoir
Сливовый пирог на банановом тесте
Сливовый пирог на банановом тесте - перевертыш. Пирог очень вкусный ...
09.07.2016, 20:36
lorik26