Клубнично яблочный джем

Понравился 0 поварам Просмотрен 213 раз
фото рецепта: Клубнично яблочный джем
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Пришло время для консервации и заготовок на зиму. Сегодня хочу предложить замечательный джем который получается густой, вкусный, сладкий и очень ароматный. Такой джем идеально подходит для подачи к оладушкам, блинчикам, а также для разнообразной выпечки. Выход 1 л 200 мл.
Ингредиенты
Приготовление6 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 15

Подготовим ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №1
Шаг 2 из 15

Помытые яблоки почистить от кожуры и семян нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №2
Шаг 3 из 15

У клубники оборвать хвостики и хорошо помыть холодной проточной водой.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №3
Шаг 4 из 15

На дно таза насыпать треть сахара.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №4
Шаг 5 из 15

Добавить яблоки и насыпать ещё треть сахара.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №5
Шаг 6 из 15

Добавить клубнику засыпать оставшимся сахаром. Оставить на 2 часа, чтобы фрукты пустили сок.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №6
Шаг 7 из 15

Поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену и варить на медленном огне 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №7
Шаг 8 из 15

Оставить таз до полного остывания это примерно занимает два часа.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №8
Шаг 9 из 15

Через 2 часа поставить снова таз на плиту, довести до кипения и кипятить на медленном огне 15 минут. Если будет образовываться пена собрать ее.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №9
Шаг 10 из 15

Измельчить блендером и оставить до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №10
Шаг 11 из 15

Ставим третий раз на плиту, доводим до кипения и кипятим на медленном огне 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №11
Шаг 12 из 15

Стерилизуем пол литровые банки над паром 5 минут. Крышки заливаем холодной водой доводим до кипения и кипятим 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №12
Шаг 13 из 15

Наполняем банки горячим джемом.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №13
Шаг 14 из 15

Закатываем крышками и накрываем полотенцем до полного остывания. После убираем банки в кладовку для хранения.

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Клубнично яблочный джем шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный джем! Обязательно приготовлю!
26 июня 2021 22:17
Какая ты умничка! Очень вкусно и ароматно!
26 июня 2021 09:40
Спасибо большое)
26 июня 2021 21:58
Похожие рецепты по ингредиентам