Квашеная капуста в собственном соку

Понравился 0 поварам Просмотрен 522 раз
фото рецепта: Квашеная капуста в собственном соку
(4.51)
506 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Квашеная капуста в собственном соку очень полезна, в ней большое содержание витамина c. Подавать её можно с маслом, луком, зеленью. Также из неё можно приготовить вкусное рагу, начинку для пирожков и вареников, винегрет.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6

Нашинковать белокочанную капусту.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №1
Шаг 2 из 6

В миску с капустой добавить натертую морковь на крупной терке, соль, лавровый лист, душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №2
Шаг 3 из 6

Хорошо помять руками капусту.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №3
Шаг 4 из 6

Сложить в стеклянную посуду и плотно утрамбовать. Поставить на окно на трое суток для квашения.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовую капусту накрываем крышкой и убираем для хранения в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная и полезная капуста!
16 декабря 2020 08:12
Аппетитная капуста!
15 декабря 2020 18:27
Аппетитная капусточка!
15 декабря 2020 11:33
Похожие рецепты по ингредиентам