Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квашеная капуста в собственном соку

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3260 раз
    фото рецепта: Квашеная капуста в собственном соку
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Квашеная капуста в собственном соку очень полезна, в ней большое содержание витамина c. Подавать её можно с маслом, луком, зеленью. Также из неё можно приготовить вкусное рагу, начинку для пирожков и вареников, винегрет.
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Нашинковать белокочанную капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В миску с капустой добавить натертую морковь на крупной терке, соль, лавровый лист, душистый перец.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Хорошо помять руками капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Сложить в стеклянную посуду и плотно утрамбовать. Поставить на окно на трое суток для квашения.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Готовую капусту накрываем крышкой и убираем для хранения в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Вкусная и полезная капуста!
    16 декабря 2020 08:12
    Ответить
    Света Garda
    Аппетитная капуста!
    15 декабря 2020 18:27
    Ответить
    Yulia.
    Аппетитная капусточка!
    15 декабря 2020 11:33
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Аджика с хреном
    Ну кто не любит острую закуску?))
    29.10.2012, 18:24
    ГалюшаГалюша
    Сырая аджика с хреном
    В прошлом году меня подруга угостила баночкой такой аджики и мне так ...
    23.09.2012, 02:45
    lakshmilakshmi
    Яичница с помидором и брынзой
    Яичница с помидором и брынзой. Это отличная идея для завтрака. Летом ...
    10.08.2020, 08:48
    lorik26lorik26
    Сырой томат с зеленью в заготовку
    Сырой томат с зеленью в заготовку . Каждый год готовлю для себя заго ...
    27.08.2017, 12:14
    ihajseihajse
    Томаты, консервированные с морковью (без уксуса)
    Перед Вами рецепт засолки мелких помидоров с морковью без использова ...
    14.02.2016, 14:07
    ОльгаЧОльгаЧ
    Пряный салат из помидоров с мятой и медом
    Очень свежий, ароматный, невероятно вкусный пряный салат из помидоро ...
    25.07.2020, 09:18
    1234tatyana1234tatyana
    Овощной салат с моцареллой
    Овощной салат с моцареллой быстрый в приготовлении и очень вкусный, ...
    09.09.2015, 20:11
    lorik26lorik26
    Салат из вяленых и свежих томатов
    Салат из вяленых и свежих томатов - это салат из кулинарной книги Гр ...
    22.10.2017, 11:25
    lorik26lorik26
    Помидоры фаршированные бужениной
    Очень вкусная закуска из помидоров фаршированных бужениной с яйцом и ...
    01.08.2016, 19:19
    HelgaZHelgaZ
    Салат из фасоли с грибами
    Салат из фасоли с шампиньонами, помидором и сыром. Салат очень вкусн ...
    29.08.2015, 16:49
    lorik26lorik26