Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квашеная капуста в собственном соку

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3168 раз
    фото рецепта: Квашеная капуста в собственном соку
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Квашеная капуста в собственном соку очень полезна, в ней большое содержание витамина c. Подавать её можно с маслом, луком, зеленью. Также из неё можно приготовить вкусное рагу, начинку для пирожков и вареников, винегрет.
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Нашинковать белокочанную капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В миску с капустой добавить натертую морковь на крупной терке, соль, лавровый лист, душистый перец.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Хорошо помять руками капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Сложить в стеклянную посуду и плотно утрамбовать. Поставить на окно на трое суток для квашения.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Готовую капусту накрываем крышкой и убираем для хранения в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Вкусная и полезная капуста!
    16 декабря 2020 08:12
    Ответить
    Света Garda
    Аппетитная капуста!
    15 декабря 2020 18:27
    Ответить
    Yulia.
    Аппетитная капусточка!
    15 декабря 2020 11:33
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат "Смаковница"
    Вкусный салат!
    29.07.2014, 17:42
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Капуста фаршированная
    Готовила это блюдо по старому рецепту украинской кухни «Завиванец из ...
    16.01.2012, 20:09
    МилаМила
    Капустно— яичная запеканка
    Я думаю, что каждая хозяйка каждое утро ломает голову над тем, чем н ...
    28.12.2017, 10:14
    EllisaEllisa
    Капуста тушеная с кабачком
    Капуста тушеная с кабачком. Такая вкусная капуста универсальная. Она ...
    15.10.2020, 15:29
    lorik26lorik26
    Капуста квашенная по классическому рецепту
    Вкусная, полезная, хрустящая и сочная. Именно такой получается капус ...
    03.12.2015, 17:32
    mnatmnat
    Щи из молодой капусты
    Горяченькие.. наваристые.. со сметанкой! Пожалуй, мало кто откажется ...
    26.01.2015, 11:52
    МарияСМарияС
    Салат из молодой капусты с куриными желудками и нутом
    Сытный, питательный, полезный и просто очень вкусный салат из молоде ...
    14.05.2016, 18:13
    HelgaZHelgaZ
    Капуста, квашенная с овощами
    Капусту каждая хозяйка квасит по своему, с овощами она получается оч ...
    04.11.2011, 13:10
    belis07belis07
    Салат капустный с маринованным луком
    Еще один салат из серии на скорую руку или очень просто готовиться. ...
    29.09.2015, 09:56
    ihajseihajse
    Овощной салат "Зимний"
    Даже в зимнюю холодную пору хочется летних овощей, сейчас они не так ...
    27.01.2013, 15:10
    Marina30Marina30